大佛龙井-孔雀说

大佛龙井

大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中。

大佛龙井简介

新昌县主要名茶品种，为我国名茶三珍，1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。该茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成。农业部茶叶质量监督检验测试中心在“茶叶感官审评报告”中称“新昌大佛龙井茶”，经检验外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗钉，色泽嫩绿鲜润，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐，品质优良，属浙江龙井茶中的极品。

大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中，采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成，品质超凡，外形扁平光滑，尖削挺直，色泽绿翠匀润，嫩香持久沁人，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵，具有典型的高山风味。属国家原产地域保护产品，2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品，在国内外茶文化节上多次荣获金奖。

新昌借大佛龙井茶文化节做强做大大佛龙井品牌

图说：新昌茶文化节吸引众多客商眼光。记者石皎月/摄

今天上午，2012中国茶叶大会暨第六届新昌大佛龙井茶文化节在新昌县中国茶市开幕。自去年5月27日大佛龙井被国家工商总局认定为中国驰名商标后，这次茶文化节不仅在新昌茶叶产业中有着不同寻常的意义，也引起了国内同行的关注——获得中国驰名商标后的新昌茶叶产业未来方向如何？将借助何种方式把大佛龙井品牌继续做强做大？

今后发展突破口：跳出茶叶看茶业

2011年，大佛龙井茶年产量近5000吨，产值6.2亿余元，产量、产值占新昌茶叶产量、产值的79.2%和98.3%，占浙江省龙井茶产量、产值的20%和21%。

多年来，新昌茶业走出了一条创品牌、拓市场、做大做强茶产业的发展之路。这是很多专家在说到新昌大佛龙井时都会提出的一个论断。

但是如今的新昌产业界则在尝试从另外一个角度看大佛龙井：跳出茶叶看茶业！

　 “在竞争日益激烈的市场环境和国家推动文化大发展大繁荣的宏观背景下，单纯地思考产、供、销等产业经营问题，对茶产业的发展难以产生突破性作用。”新昌县政府有关负责人在谈到茶产业时表示。

那么，新昌茶产业的突破口又在哪里呢？新昌在茶文化节上给出了清晰的目标：站在茶文化的高度看茶产业，打造集茶经贸、茶文化、茶科技、茶信息、茶旅游、茶休闲、茶博览等于一体的中国茶文化谷，建成中国“绿茶生产交易中心”“茶产品集散中心”“茶文化体验中心”，进一步推进茶叶与文化的结合，实现经济效益和社会效益的双赢。

要注重传统文化　也要打造“时尚茶文化”

有人说，今天我们正处在一个消费“下游化”也就是文化消费的时代，因而，文化含量极高的茶文化产业消费勃兴正逢其时。

事实上，从品牌诞生的那一刻开始，大佛龙井就很巧妙地打了文化这张牌。

2002年，大佛龙井和北京的老舍茶馆展开合作，借力对方打开北方市场；2006年10月，瑞典仿古商船“哥德堡”号复航广州时，大佛龙井获得了“哥德堡”号百年盛宴唯一指定用茶的称号，并成为赠送俄罗斯总统普京、瑞典国王的礼品；2007年，大佛龙井入选“奥运五环茶”，其中奥运五环中的“绿色”即为大佛龙井，是赠送给各国政要、奥组委成员的代表中国文化的礼品……

在新昌人心里，大佛龙井不仅仅是一个致富产业，更是一个文化产业。事实上，商标“大佛”本身就是极具新昌本地特色的文化品牌。

在借力传统文化的同时，新昌还在寻求自身营销文化的突破。

从“传统茶文化”到“时尚茶文化”就是一种系统化的转变，包括产品的时尚化、品牌诉求的时尚化等。比如针对很多年轻消费群体对略有苦味的茶不感兴趣，是否可以在产品的口味上作一些创新的尝试？消费者需要时尚化、便于携带和饮用的包装，可不可以不要再去研究古色古香的产品包装？于是“外行人搞茶”、建“茶叶会所”、大佛龙井独特的制作工艺等一系列围绕“简便、现代、时尚”的茶文化营销模式开始探索。

茶文化节，成重要借力平台

如今，对新昌产业界来说，首先要做的就是抓住节点，然后借力提升。显然，茶叶大会和茶文化节就是一个绝佳的平台。

为深入挖掘大佛龙井的佛茶文化，今天一早，大佛龙井礼佛仪式在大佛寺栖光净院举行。

今天下午，首届中国茶文化旅游发展论坛暨大佛龙井茶乡游将举行。事实上，近几年来，茶产业和旅游组合已经产生了“1+1>2”效果，光去年一年，中国茶市就接待了4万余游客。这次茶文化旅游发展论坛既是一个总结，又是一次寻求突破的过程。

今天下午将举行的中国茶叶电子商务联盟成立大会暨天姥论茶——中国茶叶电子商务高峰论坛，进一步促进与国际茶叶贸易接轨。如今这个时代，“网购”已经成了不少年轻人的主要购物方式，大佛龙井也刚好借助了这个“东风”。中国茶市是全国首家实体市场与网上市场相结合的茶叶专业市场。“中国茶市电子商务平台”自2010年9月26日开通以来，已注册会员3385人，注册店铺近200家，2011年线上成功交易12619笔，交易总人数1232人，交易额2000多万元。论坛的举行可以让这股“东风”越刮越猛。

茶文化节上，还将举行中国茶叶电子商务联盟·大佛龙井中国驰名商标授牌仪式，以及“天福杯”第七届大佛龙井茶王大赛、大佛龙井之春文艺演出，新昌县名茶机械·茶用品展示，大佛龙井经贸洽谈会等活动。

在茶文化节上，记者发现一个很小的细节，所有装文件的袋子上都有四个字“潜溪老街”。事实上，在新昌并没有这样一条街，一打听发现，这是一条即将兴建的特色风情街，就在中国茶市三期规划中。“汇集中国区域民俗特色的茶文化交流，增添市场文化内涵。”中国茶市有关负责人在接受记者采访时表示。

大佛龙井有何荣誉？

荣誉

南方有嘉木，新昌有好茶。

茶，是新昌县农民的经济命脉，山区家庭70%的经济收入源自茶叶。世代种茶的山里人，靠山吃山，新中国建立后，茶叶生产得到了迅速发展，在新昌茶叶生产历史上也曾有过几次辉煌，新昌茶农生产的“一芽多叶”春茶制成的大众化圆形茶，形如珍珠，称为“珠茶”，曾在国际食品博览会上获得金奖，年产量达10万担，新昌因而成为全国出口珠茶三大基地县之一。（文章来源于网络；版权归原作者所有）

新昌县合力打造全省大佛龙井商标品牌基地

县名茶协会会同工商、农业等有关部门，按照上级部门的创建部署和总体要求，大力开展商标品牌创建活动，合力打造全省著名的大佛龙井商标品牌基地，有力地推进了茶叶产业的强势发展。

根据县委、县政府“茶叶强县”战略和大佛龙井品牌提升要求，县名茶协会专门成立机构，切实加强服务，全力以赴开展创建工作。该协会积极引导广大茶农、茶商、茶企走品牌兴茶之路，持之以恒地创建、经营、提升、保护品牌，引导和鼓励企业争创国家、省级和市级名牌，挖掘有潜力的企业和产品进行重点扶持；鼓励企业通过展会、网络等扩大品牌影响力；及时兑现政策措施，对创建省级、国家级著名商标和名牌产品的企业给予不同程度奖励；积极宣传商标法，鼓励企业注重知识产权保护；积极筹备、开展全县大佛龙井品牌包装设计展示评比活动，不断提升品牌质量和知名度。目前，“大佛玉龙”已成功注册，并获得中国文化名茶金奖、国际名茶金奖，“罗坑山”大佛龙井品牌成为浙江省“优质名茶”，“三和萃”、“望海云雾”和“新昌雪芽”分别荣获中国名优绿茶金奖，“西山碧芽”在国际国内屡次获得金奖。此外，还有长诏水库茶场生态茶园的“沃洲龙井”、“绿岛春云”以及“般若谷”、“煌春”、“烟山顶峰”、“百鸟峥茗”、“拨云尖”、“天姥峰”、“天姥仙”等110件品牌商标相继问世，逐步形成了大佛龙井品牌集群和基地。

一系列商标品牌的成功创建和一大批商标品牌的集中打响，呈现出现代产业集群态势，使“大佛龙井”品牌的知名度和美誉度不断提高。最近，在有关部门的共同努力下，新昌已成功申报了省级名茶商标品牌基地。