大佛龙井是出产于中国名茶之乡浙江新昌县的一种特色茶品，这种茶品主要产于海拔四百米以上的高山茶区，都是采自无公害茶园中的新鲜嫩芽加工而成，色泽淡绿，味道清香诱人，是中国绿茶中的精品，有一定的保健和养生功效。那么这种大佛龙井该怎么冲泡呢？下面有我对大佛龙井泡法的介绍，喜欢喝茶的朋友可以来学习一下。
大佛龙井的泡法
准备好茶具和茶叶
在家中泡制大佛龙井时，需要准备三克左右的大佛龙井茶和一个容量为二百五十毫升的干净透明玻璃杯。
大佛龙井的泡法步骤
1、把水壶中加水，浇开后晾一会，让水温降到九十五度时，把水倒入到杯子中，倒入大约三分之一，然后轻轻晃动，再把水倒掉不要。
3、再重新向杯子中加入开水，还是加入到三分之一左右，再把准备好的茶叶放入到茶杯中，等茶叶全部吸收展开以后再把接着加水，加到杯子八九成满就可以。
4、等茶水变得翠绿诱人，水温适宜时就可以开始饮用，但不是能喝完，等茶水还剩下三分之一时就要再次加水，如此反复可以冲饮多次，直接到茶香变淡，颜色也就浅以后就可以不要了。
中国茶叶大会暨第十一届新昌大佛龙井茶文化节主要活动
一、中国茶市杯第五届新昌斗茶会
时间：2017年4月14日9:30地点：中国茶市主要内容：大佛龙井茶叶价格估价参加人员：上级领导、县领导、嘉宾、专家、参赛选手责任单位：新昌县农业局、新昌县名茶协会、新昌县茶文化研究会、中国茶市
二、新昌茶文化特展：不负佳茗—砂锡精品茶器展
时间：2017年4月14日9:30地点：中国茶市主要内容：大佛龙井茶叶价格估价参加人员：上级领导、县领导、嘉宾、专家、参赛选手责任单位：新昌县农业局、新昌县名茶协会、新昌县茶文化研究会、中国茶市
三、天姥论茶—中国茶叶庄园经济论坛
暨新昌六大茶山茶品鉴会
时间：2017年4月14日14:30地点：泰坦国际大酒店主要内容：茶叶庄园经济专家报告及有关企业经验交流（天姥山、菩堤峰、罗坑山、安顶山、望海岗、山雪岗生产的大佛龙井茶、天姥红茶、云雾茶品鉴及专家点评）参加人员：专家教授、有关领导、茶商代表责任单位：新昌县农业局、沃斯猫茶庄、清源茶楼
四、小饮茶会—走进新昌专场
时间：2017年4月14日19:30地点：万怡酒店主要内容：推广宣传大佛龙井、天姥红茶和新昌调腔、砖雕艺术、梅渚剪纸、布偶戏等非物质文化遗产，与老舍茶馆开展文化交流参加人员：小饮茶会会员、茶界专家、有关领导责任单位：北京老舍茶馆、新昌县委宣传部、新昌县文广局、新昌县农业局
五、2017大佛龙井·天姥红茶礼佛仪式
时间：2017年4月15日7:20地点：大佛寺栖光净院主要内容：大佛龙井·天姥红新茶礼佛参加人员：嘉宾、相关人员责任单位：新昌县民宗局、新昌县名茶协会、新昌县茶文化研究会
六、天福杯第十二届中国新昌大佛龙井茶王大赛
时间：2017年4月15日7:30地点：中国茶市二期长廊主要内容：大佛龙井茶王大赛手工现场炒制决赛大佛龙井茶王大赛颁奖仪式参加人员：有关领导、专家、参赛选手责任单位：县农业局、中国茶市
七、2017中国茶叶大会暨第十一届新昌大佛龙井茶文化节开幕式
时间：2017年4月15日9:00地点：中国茶市一期广场主要内容：中国茶叶区域公用品牌价值发布、授牌。中国十大最美茶乡授牌。新昌中国茶市浙江省重点市场授牌。新昌县农产品电商协会授牌。参加人员:上级领导、县领导、嘉宾、茶商茶农、农产品电商代表和相关人员责任单位：大会秘书组、新昌县农业局、新昌县文广局、浙大卡特中心、中国茶市
大佛龙井为何崛起？
崛起的奥秘
“高山云雾出名茶”，新昌茶业发展首先得益于天造地设的自然环境。以地理位置而言，新昌乃唐代诗圣李白《梦游天姥吟留别》的千古绝唱之地。一条曾是浙东唐诗之路上重要水流的曹娥江上游的剡溪，曲折逶迤千古长流。更兼两岸峰峦起伏，绵延不绝，江之东南有天台山的险峻，江之西南有会稽山的秀丽，江之东北有四明山的雄威。这些连绵新昌境内的山峰海拔多数在700米以上，其它地形均为海拔200米到600米的丘陵台地，新昌茶叶主产区的茶园海拔高度均在400米以上。
从气象学的角度看，新昌属于亚热带季风气候，季风显著，温和湿润，四季分明。春夏季雨热同步，秋冬季光温互补。全年各地平均气温15℃-16℃，年降雨量在1400mm以上，茶树生长季节的4-10月的降雨量均在100mm以上，而且降雨量随着海拔高度升高而增多。全县年均日照时数达1900小时，日照百分率43%，特别是高山茶区雾日较多，山头常有云雾缭绕，对茶树十分有利。
以土壤而言，新昌茶区土壤大多属残积和坡积的黄泥砂土与香灰土为重，一是土质疏松，团粒结构，土层深厚。二是土壤表层有机质丰富，肥力足，且由于地表水的作用，使土壤黄化，呈酸性反应，更宜种茶。
正是由于这种先天条件，新昌山上有天幕覆盖，下有精气沃养，因而古时新昌又称为“沃洲”，其茶芬芳，具备了名茶开发的先天条件。早年，新昌山区茶就有在自家特砌的“三眼灶”里制作“名茶”的传统手艺，每年清明前后，将采摘下的青叶在铁锅内翻炒杀青，杀青之后是揉捻。揉捻时需要在簸箕内将杀青或炒制后的茶叶握在两手内，有团揉、滚揉、边揉边捻。最后经过整形，反复抖、炒，固定形状，把茶做成条索形。民间俗称为“炒青茶”，这种农家自制名茶，条索紧结、匀直，芽峰显露，色泽翠绿，清香味浓，且耐冲泡，成为当地农家送礼待客的高档茶叶。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
新昌县名茶协会召开理事会共谋大佛龙井发展
前天，新昌县名茶协会召开五届四次理事会议，回顾总结一年来的协会工作，讨论完善大佛龙井商标使用管理政策，共商大佛龙井发展大计。新昌县政协副主席、名茶协会会长、茶文化研究会会长袁振华出席会议。
新修改的《商标法》规定，生产、经营者不得将“驰名商标”字样用于商品、商品包装或者容器上，或者用于广告宣传、展览以及其他商业活动中。修改后的《商标法》将从2014年5月1日起正式施行。这将对中国驰名商标大佛龙井产生很大的影响。新昌县工商局有关人员解读了修改后的《商标法》。与会的协会理事、名誉理事、有关部门负责人纷纷就如何应对法律变化进行了讨论，认为要认真学习新的法律和政策，准确研判市场新形势，专注于茶叶内在品质的提高和茶文化内涵的挖掘，进一步提升茶叶品牌的知名度和美誉度，推动大佛龙井产业持续发展。
会议还就完善大佛龙井证明商标管理办法进行了讨论。
大佛龙井简介
其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。新昌龙井茶2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。大佛龙井不同等级茶评
特级：
形状：
扁平光滑、尖削挺直
色泽：
绿翠匀润
汤色：
杏绿明亮
香气：
嫩香持久、略带兰花香
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
嫩绿明亮
一级：
形状：
扁平光滑、挺直、较匀整
色泽：
翠绿尚润
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级：
形状：
扁平光滑、挺直
色泽：
绿润
汤色：
黄绿较亮
香气：
淡清香
滋味：
鲜
叶底：
细嫩成朵、明亮
