绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
龙井茶多少钱一斤 青岛崂山绿茶价格表-中国茶道文化的遗忘
中国茶道文化的遗忘
在国内有许多的茶艺馆与会所,专们给人泡茶聊天打打小牌的。走了几个省份,大部份都不是用传统的茶壶在泡茶的。那些茶则,茶匙,茶夹,茶针等,根本是摆著好看而不用,那还是高级一点的会所才有,普通的茶馆连摆都省了。
服务员说:茶叶都是固定的一小包,哪还用得著但我们有六个人呀!服务员又说:那就等呗!要不然我再拿一组进来泡,我说:没大壶一点的吗青岛崂山绿茶价格表服务员去拿了一个大瓷壶,但她还是只丢了一包下去泡。服务员可能也不知道该丢几包吧!这样泡出来的茶有味吗还好这只是便宜的茶,不是一斤上千上万的茶叶,更别说泡茶技巧了。
现在,在国内看到的大茉莉花茶张一元部份都是瓷盖碗(功夫杯)的泡法居多,标准的出水三杯,大一点的出水四杯至五杯。那麽同样的一包茶叶,泡出三杯水的,和泡出五杯水的,是否茶味和香味一样好呢另一种就更简单了,茶叶一放一泡到底,这在北方比较黄山毛峰价格多,有磁器的,玻璃的,塑胶的各种茶器。但这些茶器可是都有不一样的大小尺寸。不知该放几包才适合
中国的紫砂茶壶,可能只有专业点的茶行和少部份的文人雅士会用吧!那可是一门很艺术雅致的技巧,它叫中国老白茶的价格茶道,泡茶养壶也等於在养心,繁忙的社会难得几回闲,用茶水净洗繁尘,顺便养心,修心,静心。在更繁忙的日本它也叫茶道,日本人用武士道般的精神让日本茶道扬名於世界,也扬名於中国和台湾。
茶道明明源自於中国花茶茶叶(陆羽茶经)甚至更早,从发现茶树,制茶,各种茶器,入药,煮水,泡茶等…日本都是从中国学回日本的,只是中国人比较不重视传统因商业化而简单化因简单化而没有比例法则大家都知学茶道要去日本学,其实我们本来就会,只是故意遗忘。
崂山绿茶简介
崂山绿茶是南方茶树“南茶北引”的成果。崂山绿茶的色、香、味、韵、形俱佳,茶汤浓醇鲜爽,饮后齿颊留香,令各地好茶者赞不绝口。崂山绿茶不同等级茶评
特级:
形状:
芽叶硕壮饱满、条索紧结
色泽:
墨绿润泽、厚重
汤色:
色泽碧绿、清亮
香气:
香气高长持久
滋味:
浓醇爽口
叶底:
柔软明亮、匀齐
一级:
形状:
芽叶较壮、条索紧结
色泽:
绿较润
汤色:
浅绿明亮
香气:
香气较高
滋味:
鲜醇
叶底:
较嫩、绿亮、匀齐
二级:
形状:
芽叶壮、条索尚紧
色泽:
黄绿尚润
汤色:
黄绿明亮
香气:
香气高
滋味:
浓醇
叶底:
嫩绿、明亮