凤凰单丛：鸭屎香的口感！

凤凰单丛茶中，有一种非常独特的种类存在，也就是“鸭屎香”，很多人都比较好奇，这种以香命名的凤凰单丛“鸭屎香”，是否香气真的如“鸭屎”一样呢？其实不然的，一起来了解下，关于鸭屎香的由来，还有它的口感后，相信你一定会喜欢上这种独特的凤凰单丛“鸭屎香”。

“鸭屎香”名字的由来

凤凰单丛“鸭屎香”，别名“乌叶单丛”，为半发酵乌龙茶，成品干茶干茶条索紧卷，为乌褐色，有光泽，滋味醇厚，花香馥郁持久，回甘强，明显，有耐冲泡的特点，可冲泡10次以上。

关于凤凰单丛“鸭屎香”的由来，是凤凰山当地一位茶农当初丛乌岽引进，种在“鸭屎土”，也就是黄色土壤的茶园里，当地人喝过了这种茶叶都叫好，都纷纷称赞是好茶，都问这是什么茶，什么香型的；但这位茶农又害怕自己独有的茶树被人家偷去，所以就说谎这是“鸭屎香”。在后来的后来，有人获得了这种茶树，并且开始大量的扩种。于是，便有了“鸭屎香”这个名字的由来了。

不过，后来为了方便销售，也为了它的雅观性，所以大家便把“鸭屎香”这个名字改成了“银花香”，也就是属于想金银花那样香型的茶叶。

现如今，鸭屎香单丛茶以独特的品质，而受到了越来越多茶友们的喜爱，成为了出众的茶叶。但大家觉得，这个“鸭屎香”的名字有趣独特，所以便一直这样叫了下来。

凤凰单丛“鸭屎香”的口感！

关于凤凰单丛“鸭屎香”的香气，主要是兰花香的气味，更高品质的鸭屎香，细细品饮中，甚至有一种独特的奶香味，多层次感，是其他香型品种中少见的。

“鸭屎香”的冲泡后，第一口给人的感觉是非常甘冽的，接下来是高杨的香气，整个口腔都是；细细品味，还有就是那微苦的香味，苦后甘甜，有强烈的回甘力度。

品鉴鸭屎香，我印象最为深刻的就是那独有的花香味，是花香，也有茶香，说它是花，它又是茶，对比起花茶来说，它的滋味更加的强烈一些，有种美妙的嗅觉、味觉体验。

鸭屎香，茶叶形成对比其他的品种要更加的肥硕，色泽黑褐，茶香很浓郁，泡一壶鸭屎香，端在嘴边，可闻到那沁人的花香味，很舒服，很淳朴，很自然。

鸭屎香，继承了凤凰单丛茶耐冲泡的特点，一般的凤凰单丛可耐10泡，而品质好的，可耐20泡以上；这也就是为什么许多潮汕人可以一壶茶泡一下午的原由了，否则也没有“老茶客”的这一说法了。

《凤凰单丛“鸭屎香”的功效》

1、减肥

单丛茶内含的丰富的营养成分，并且刮脂的效果也是相当之好的，再加上它的性质属于是比较中和的，不寒不热，是一种健康佳饮，所以对于想要减掉腹部脂肪的人群来说，常饮单丛茶，未必不是一个好选择。

2、美容

单丛茶内含有丰富的化学成分，还有维生素、微量元素等，这些物质都是可溶于水的，堪称是天然的饮料；对于女性来说，长期饮用单丛茶的话，往往是有助于促进肠胃蠕动，保持肌肤光洁，可以减少脸部肌肤皱纹的出现。

3、舒缓情绪

凤凰单丛茶，内含的一些营养物质，可以有效的作用神经，可以让我们紧张的神经系统得到放松，对于那些焦虑的情绪都可以得到很好的释放，所以常饮单丛茶，可舒缓情绪。

4、抵抗衰老

单丛茶内含的维生素E，这是一种天然的抗氧化成分，可以清理身体内的自由基，可以增加维生素C的吸收，可保持维生素C内含水平，这对于一些年轻人来说，可以抵抗衰老，延缓衰老出现哦。

5、提神

单丛茶内含丰富的茶多酚、咖啡碱之类的成分，都是直接作用于大脑神经的，可兴奋大脑神经中枢功能，有效的去帮助提神，对于那些精神不足，身体疲劳的人来说，那么可以常喝些单丛茶，尤其是下午的时候，提神醒脑效果是非常的不错哦。

6、降血脂

凤凰单丛有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明凤凰单丛有抑制血栓形成的作用。

其实，别听“鸭屎香”这个名字不太幽雅，但是事实上，它的滋味却是非常好的，滋味春后，回甘浓烈，有迅速回味生津的功效，并且养生功效也是非常好的，值得品饮。

凤凰单丛简介

凤凰单丛不同等级茶评

特级：

形状：

紧结壮直、匀整

色泽：

黄褐、油润有光

汤色：

深黄明亮

香气：

清香细锐持久、具天然花香

滋味：

甘醇爽口、有鲜明花香

叶底：

绿腹红镶边、肥厚软亮

一级：

形状：

紧结壮直、匀整

色泽：

黄褐色、尚润

汤色：

金黄清澈

香气：

清高花香、持久

滋味：

浓醇爽口、有明显花香

叶底：

明亮柔软、绿叶镶红边

二级：

形状：

紧结、匀净

色泽：

黄褐

汤色：

清黄

香气：

清香尚长

滋味：

醇厚尚爽、有花香味

叶底：

尚软尚亮