碧潭飘雪的来历是四川省新津县人徐金华精工焙制，研制创造了碧潭飘雪，原名徐公茶，有很强的观赏性。
碧潭飘雪的来历
徐金华，碧潭飘雪创制人。四川省新津县人，既是老革命(高二时，加入中国共产党)，又是知名茶人。创制并打造了茉莉花茶的品牌──碧潭飘雪。尊称“徐公”，创制的花茶，亦称“徐公茶”。徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。采明前上等细嫩碧绿茶芽，配质优形美伏天茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制;芽因出云雾山，摄天地气，得个中三味;花因人工手择，洁嫩如雪，自在清芬。发水冲泡，见汤色澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水空，似碧潭飘雪。轻呷细品，齿舌遍香，有绿茶清香味，得茉莉魂。
碧潭飘雪的特点
采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。 花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。 看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。
花茶碧潭飘雪碧潭飘雪的泡法手把手教你泡茶
碧潭飘雪形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇，冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，这么好的茶你们会泡吗，下面带大家了解下碧潭飘雪的泡法~~~~
碧潭飘雪的泡法
碧潭飘雪花茶有着很美丽的名字，源自于在冲泡之后，容器中的漂亮景象。大家如果想要看到真正的碧潭飘雪景象，一定要掌握碧潭飘雪的泡法，不然的话不仅会看不到好的效果，还会对茶饮的营养成分造成破坏。关于碧潭飘雪的泡法其实并不难，只是需要大家耐心的按照步骤来完成。
1、准备泡茶容器
要想让碧潭飘雪的味道真正发挥出来，缺少不了适合的泡茶容器。最好的容器是陶瓷制作而成的，能够将茶叶的清香味道更好的焕发出来，如果家里没有陶瓷容器的话，可以选择盖杯或者是玻璃杯进行冲泡。另外还要准备一个能够拨弄茶叶的小勺子，避免汗液触碰到茶叶影响味道。
2、下投法放茶叶
碧潭飘雪的泡法有很多，最好的方法是下投法，也就说在将容器经过暖杯之后，先将3克到4克的茶叶放入容器底部，然后将八十度做哟的水导致容器里面。下投法能够将碧潭飘雪冲泡得更加彻底，让茶叶和花瓣可以完全的在水中浸泡。需要注意的是，碧潭飘雪的泡法中不可取的是将茶叶煮沸，这样会破坏掉茶叶的营养。
3、泡茶水温要正确
在泡茶的时候有一个重要的因素对冲泡的效果起到了决定性的作用，那就是水温。一定不要用温水来冲泡，这样很难把花茶泡开。正确的碧潭飘雪的泡法是使用开水，水烧开之后稍等片刻，就可以沏茶了。
4、稍加停顿再冲水
碧潭飘雪的泡法有一个小窍门，就是不要一次性的将开水全部放入容器中，开始的时候导入三分之一，稍等一会到茶叶被浸泡开之后再将容器里面的水加至接近满杯。
碧潭飘雪的泡法正确与否，和冲泡效果是否理想有着直接的联系，如果你想要品尝到最纯正的花茶，就要按照正确的方法来操作，香气清幽的碧潭飘雪会让你流连忘返。
碧潭飘雪鉴定要点：
1.外形：紧细匀整，有锋苗，花干洁白;
2.色泽：绿黄润;
3.汤色：黄绿清激;
4.香气：鲜灵持久;
5.滋味：醇爽回甘;
6.叶底：绿黄匀亮，细嫩多芽。
以上一步步的冲泡方法你学会了吗，赶紧试试吧~~~
碧潭飘雪茶简介
碧潭飘雪花茶碧潭飘雪是一种花茶·产于四川峨眉山.采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。
看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。
碧潭飘雪茶有什么功效
碧潭飘雪属于特种茉莉花茶，叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。不仅淳香可口，更有观赏价值。那么，碧潭飘雪茶有什么功效？下面我们来了解下碧潭飘雪茶的相关介绍。碧潭飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。
碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目。
碧潭飘雪茶功效
碧潭飘雪具有润肺止咳、提高免疫力，促进身体吸收，缓解疲劳的功效。还含有多种微量元素，长期饮用对人体有益。
碧潭飘雪茶饮用方法
1、准备茶具盖碗、茶则、茶盘都可。水温选择在90摄氏度到95摄氏度的沸水为主。然后将随手泡中的热水冲入盖碗中温烫。转动盖碗，让热水温烫盖碗的四壁。
2、再将温烫盖碗的水倒入茶盘中，将放在茶则中的茶叶，请客人观赏。讲茶则中的茶叶投入盖碗中。第一泡茶水，提壶高中，激发茶性。细饮慢品，体会茶的真味。
碧潭飘雪对人们的身体有很好的养生保健作用，可以增强体质，促进身体吸收，生活中可以自己泡制茶饮，更加提高生活品质。特别是对于老年人的养生有一定的发挥效果，而且碧潭飘雪的口感很好，能够促进身体平衡，提高身体免疫力。
本次内容就介绍到这里，碧潭飘雪茶是不错的花茶，适当品饮有益身体健康。当然了，喝碧潭飘雪茶还是根据自己的身体情况而定，适合饮用了再饮。
碧潭飘雪简介
碧潭飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度。碧潭飘雪不同等级茶评
特级：
形状：
紧系、芽毫显露、匀整
色泽：
茶色碧绿、茉莉花瓣洁白
汤色：
绿亮
香气：
较高爽带炒香、绿茶香为主、带有茉莉花香
滋味：
醇爽
叶底：
嫩、绿明亮、匀齐
一级：
形状：
较紧系、芽毫显露、较匀整
色泽：
茶色绿、茉莉花瓣较白
汤色：
黄绿较亮
香气：
较高爽带炒香、绿茶香为主、带有茉莉花香
滋味：
醇和
叶底：
较嫩、黄绿较明亮、较匀齐
二级：
形状：
尚紧细、芽毫尚显露、尚匀整
色泽：
茶色黄绿、茉莉花瓣尚白稀少
汤色：
绿黄尚亮
香气：
尚高、带炒香、绿茶香为主、带有茉莉花香
滋味：
醇和
叶底：
尚嫩、绿黄尚明亮、尚匀齐
