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斟茶时杯中茶汤应为几分满

2020-06-24 


用公道杯给客人斟茶时需要放低,从茶汤口感的角度考虑,高冲意在激发茶香,而低斟则是为了避免香气散失太多。

斟茶时杯中茶汤,尽量倒入七分满为最佳。七分代表着人情关怀与尊重,因为七分满,对方喝茶时不至于茶汤溅出、或烫手、或烫嘴,七分满对方才能完美愉快的品饮茶汤的滋味、香气,

昵茶网小贴士:斟茶时公道杯的杯口尽量靠近杯子,以不会溅出茶汤的高度为宜。

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