绿茶、乌龙茶,分别属于不发酵和半发酵茶,所以绿茶最适合放入冰箱、再下来是乌龙茶,红茶可选择性放入冰箱,其他茶叶则不适合放入冰箱。
普洱茶、白茶和黑茶,讲究的是后期陈化所体现出来的饮用价值。将这类茶放在冰箱里,除了以上所说的受潮问题,在冰箱的低温环境下,茶叶当中生物酶的活动也会下降,从而影响茶叶转化的效率。
2020-06-24
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