有人担心隔夜茶中含有致癌物亚硝胺，其实这种想法是错误的，因为茶叶中的茶多酚、维生素C是天然的亚硝胺抑制剂，隔夜茶通常是不会致癌的。
没有变质的隔夜茶是可以饮用的，但是如果茶汤在空气中暴露太久，发馊变质，这时候茶多酚、维生素C的含量已大大降低，这样的隔夜茶是不宜饮用的。
饮茶最好还是选择现泡现饮。
隔夜茶能喝吗？
2020-06-24
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