所谓狮龙云虎梅,指的是杭州西湖区西湖龙井所在的五座山头、五大字号。
❀狮指的是“狮峰山”,当之无愧的西湖龙井第一大产区,核心中的核心,囊括了名震天下的狮峰山、龙井村、棋盘山,以及龙井茶发源地上天竺一带,乾隆爷的十八棵御茶也被他们收入囊中。❀龙指的是“龙井山”,包括了龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇一带。
❀云指的是“云栖”,曾经面积最大的山头,自从梅家坞独立后,风光不在,是五大字号中最南边的产区。
❀虎指的是“虎跑”,包括虎跑、四眼井、赤山埠一带。
❀梅指的是“梅家坞”,作为西湖龙井的新势力,却是绝对的主力产区,产量占总体的三分之一,盛名在外。