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泡茶为什么要高冲?

2020-06-24 


因为冲水时,势能会形成巨大的冲力,茶器里才能形成强大的旋转水流,把茶叶带动起来,随着水平面上升。

这一阶段,茶叶中所含的浮尘、杂质、茶粉、茶屑等物质都会浮起来,这样用壶盖就可以轻而易举地刮走这些物质。

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