点茶法是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶筅击拂。
点茶法,追求茶汤的美感和形式美,茶具的配备最为精致,对茶艺要求也最为高级复杂。
《大观茶论》有云:“搅动茶膏,渐加击拂,手轻筅中,指绕腕旋,上下透彻,如酵蘖之起面,疏星皎月,灿然而生。” 这些都大大提升了古代中国茗茶的品饮艺术水平,可以说是中国茶艺发展史上最为辉煌的时期。
2020-06-24
点茶法是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶筅击拂。
点茶法,追求茶汤的美感和形式美,茶具的配备最为精致,对茶艺要求也最为高级复杂。
《大观茶论》有云:“搅动茶膏,渐加击拂,手轻筅中,指绕腕旋,上下透彻,如酵蘖之起面,疏星皎月,灿然而生。” 这些都大大提升了古代中国茗茶的品饮艺术水平,可以说是中国茶艺发展史上最为辉煌的时期。
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