盖碗材质主要有三种：陶质盖碗、瓷质盖碗、玻璃盖碗，陶质盖碗的优点为隔热，更不易烫手；瓷质盖碗的优点为表面十分光洁、清洗方便、易于观察汤色变化；玻璃盖碗的优点为易清洗、可塑性强、易于观察冲泡变化。
盖碗的材质有哪些种类
2020-06-24
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