胖大海菊花茶含有丰富的维生素、菊甙、黄酮、蛋白质等，胖大海和菊花泡水喝有滋润嗓子，缓解火气，补充水分的功效，起到生津解渴，缓解疲劳的功效；其次胖大海菊花茶中的挥发性芳香物质及维生素，有缓解口腔异味，促进消化，缓解眼部疲劳的作用。
胖大海和菊花泡水喝的功效：
1.抗菌消炎
胖大海中的有效成分可以抑制大肠杆菌和痢疾杆菌等病菌；菊花中的有效成分对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等抑菌作用较强，所以喝胖大海菊花茶能帮助抗菌消炎。
2.清热利咽
胖大海味甘，性凉，入肺经，具有清热润肺，利咽解毒的功效；菊花味苦，甘，性微寒，入肺经，有疏风清热的功效，胖大海菊花茶可以帮助疏散肺经风热，辅助治疗风热犯肺所致的咽喉肿痛、声音嘶哑、扁桃体肿大等症。
3.润肠通便
中医认为，胖大海入大肠经，具有润肠通便的功效，其中胖大海中的有效成分可以刺激胃肠肌，促进肠胃蠕动，缓解便秘症状，喝胖大海菊花茶对于经常性便秘或大便干结的人群具有一定的缓解作用。
4.平肝明目
中医认为肝开窍于目，夏菊花性味苦寒，入肝经，能缓肝火，清泄肝热以明目，所以喝胖大海菊花茶对于因肝火上亢而导致的目赤肿痛、眼目昏花、视物不清等症有一定的辅助治疗作用。
