什么人不适合喝龙井茶：绿茶不经发酵，其茶性偏寒，肠胃不好、体质虚寒、便秘人群不适合饮用龙井茶，其次龙井茶含有大量茶多酚以及咖啡碱，处于重度失眠状态人群不适合饮用，以免影响睡眠。
龙井茶禁忌人群：
1.贫血人群
龙井茶中富含鞣酸物质，而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收，造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响，但是贫血之人要少喝龙井茶，以免加重贫血状况。
2.肠胃不好
龙井茶是不发酵茶，多酚类和酶类物质丰富，凉性较强。新茶时间短，有些物质尚未氧化，用以造成肠胃刺激，导致胃溃疡等疾病，如果能等待一定时间的氧化作用，就能减少对肠胃的刺激。
3.便秘人群
适当饮用龙井茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用龙井茶反而会加重便秘的情况。
这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质，影响肠动力的工作，致使大便脱水、干涩，加重便秘。
4.胃寒人群
龙井茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃，饮用不当还会刺激肠胃。因此，胃寒者切记少喝绿茶。
龙井茶（Longjing Tea），浙江省特产，中国国家地理标志产品。
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
2020年5月，入选首批“浙江文化印记”名单。
