茶刀很多人都不是很了解，茶刀哪里的最好？从制作工艺来讲，主要分为量产茶刀和手工，但是很多看起来基本一样的东西，哪里出的茶刀好?我们又应该怎么区分呢?
哪里出的茶刀好?制作工艺很明显能看出来
第一把是瑞粉，花纹排列很规律。第二把是手工锻打的天然纹理，花纹绵延、舒畅、不规则。
当然，至于花纹，这个无谓好坏，有人喜欢规律整齐，有人则喜欢行云流水的手作之美。茶刀哪家好?和个人喜好也是有一定关系的。
那就刀身来讲，手工锻打刀和量产刀也能看出哪里出的茶刀好?
手工锻打，就是把几块软硬不同的钢材反复折叠、锻打、扭绞，因此，刀身最大的特点便是硬度、韧性兼具。
量产刀，则是把一块钢板，直接切割成各种所需要的刀型。
另外，我们看小叶紫檀茶剑的刀面和刀身之间，是一段圆滑的过渡，是渐渐收薄的，打磨成这样很费功夫，是需要手工完成的，打磨得越圆滑，撬茶饼时便不会伤茶;而量产茶刀，刀面和刀身之间，就是普通用砂带机打磨的一道斜面棱线。
哪里出的茶刀好?看这里。小叶紫檀茶剑的整个刀头部分，从顶部到刀尖，也是圆滑过渡的，就像水滴一样，渐渐收薄。
同时，这样的造型又展现了一种腰线之美，更有韵味，哪里出的茶刀好?不看这些看什么
然后是刀头向刀柄过渡的骨架部分，小叶紫檀茶剑进行了加厚设计，结实，更具力量感，在撬老茶砖的时候，不会折断，这也是决定茶刀哪家好的一个很重要的地方。
