合箩茶外形紧结、多毫、呈翠绿色,汤色呈浅绿色且清澈明亮。清香持久,滋味浓醇,鲜爽可口,并带有自然花香味。合箩茶是不错的绿茶佳品,适合大众人群饮用。
合箩茶是什么茶
合箩茶属于是一种绿茶,是按照绿茶方式加工所得,没有经过发酵,内含鲜叶天然营养物质丰富。成品茶外形紧结、多毫,色泽翠绿,冲泡后,汤色浅绿茶,清澈明亮,清香持久,滋味浓醇,鲜爽可口,饮用后后有一股独特自然的花香味,很是诱人,值得品尝。
合箩茶,主要产自于广东省信宜市金垌镇(原径口镇,现并入金垌)三唛顶茶园。三唛顶海拔605米,山顶上有一块大石,直径3米多,形似竹箩,中间裂开,在裂缝中生长棵茶树,由它繁殖发展,故称“合箩茶”。
合箩茶,这款茶树的抗虫性非常强,所以几乎上是没有什么虫害的,导致了茶叶品种是比较高的;并且生长性强,促使茶叶内含物质丰富,根据研究测定,合箩茶内含的茶多酚38.3﹪,儿茶素总量132.2﹪毫克/克,咖啡碱4.l﹪,氨基酸3.3﹪,水浸出物38.99﹪,具有不错的保健功效。
合箩茶的品质特点
合箩茶,原料精细,做过精湛,成品茶外形紧结,多毫,色泽翠绿,冲泡后,汤色清澈明亮,香气持久,滋味醇厚,口感鲜爽,入口后的自然花香味非常的持久,浓郁,生津迅速,回甘明显,耐人寻味,品饮效果非常的不错,值得一试的好茶。
合箩茶在茶叶市场上不仅仅拥有美名,并且茶叶品质优异,还曾经多次参加了茶叶质量评比活动,均获得了第一名;在1992年和1996年两次参考广东省茶叶质量大赛,得特种优质茶类高分,列入中国名茶之一。
合箩茶的保存方法
1、瓦罐储存法
这个方法古代时候就已经有了。选择一个比较大的瓦罐,然后茶叶含水量不能超过6%,接着用干净、厚实的塑料袋装好茶叶后,挤压掉空气,扎紧袋子口,然后放入瓦罐内,再利用用布袋子装好的生石灰去除湿,石灰袋子每个月还一次即可。
2、罐子储存法
家里如果有装糕点的罐子,或是装其他食物的罐子,形状上没有一定的要求,重要的是罐子一定要没有异味,茶叶一定要干燥,袋子口封口即可;这样的保存方法很简单,取用叶很方便。
3、塑料袋储存法
选用一个密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋子,茶叶用事先准备好的比较柔软的、干净的纸巾包好,然后放置在食品袋子内,封口即可。
4、热水瓶储存法
家里有废弃不用,保温不佳的热水瓶的话,那么把茶叶都填充进去,茶叶一定要干燥,接着是盖好瓶塞,用蜡封口即可。
5、冰箱储存法
也就是利用冰箱的低温来保留住茶叶的鲜味;合箩茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室,此法保留时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损合箩茶茶叶的品质。