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龙井茶的功效与作用

2020-06-24 


西湖龙井茶是我国的历史名茶,从古至今已经有着非常悠久的发展历史,且龙井茶因为没有经过发酵,内含有的成分非常的多,因此适宜饮用龙井茶是有很多好处的,因此,下面小编就给大家介绍一下龙井茶的功效与作用吧!

龙井茶的功效

1、抗菌消炎

茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质,细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。

2、减肥瘦身

茶叶中含有很多的咖啡碱、叶酸、泛酸和芳香类的物质,这些物质对于脂肪的调节是有很大的作用的。所以经常喝茶对于肥胖有很好的预防作用,喝茶减肥也是很健康的,肥胖人士也可以多喝一些茶来代替不健康的饮品。

3、提神健脑

龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的刺激性较咖啡小,但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井,让你头脑清醒、思维活跃。

4、降压降脂

茶叶中含有很多的茶多酚。维生素C和维生素P,这些营养物质对于高血压的防治都有很好的作用。茶多酚能够直接起到降低血压的作用,对于动脉硬化也有一定的抑制作用,还能强心解痉,所以高血压患者也是可以经常喝茶的,对于血压也有一定的调节作用。

5、保护牙齿

茶叶中也含有氟的成分,因此对于牙齿的保健也具有很好的作用。饭后如果没有条件刷牙,不妨用茶水来漱口,保持口腔卫生。

6、美容美白

西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发的皮肤癌,增强皮肤防氧化能力,爱美女士不容错过。

7、抗癌症

茶多酚具有防止癌变的作用。龙井茶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成,对防治癌症也有一定的作用。

龙井茶名字的由来

龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶的产地

龙井茶分西湖龙井和浙江龙井,是浙江省的主要名茶,年产量14万吨以上,其中西湖龙井茶约900吨(含夏秋龙井),约占龙井茶总产量的65%。由于历史的发展和茶艺的传播,“龙井”这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作方式。而本文所说的龙井仅限于杭州西湖风景区及附近出产的龙井茶,也就是目前消费者普遍认同的“真正龙井茶”——西湖龙井。

龙井茶的品质特点

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。

综上所述,龙井茶是很多人都喜欢喝的一种茶品,其不仅口感滋味鲜爽,而且营养丰富,经常饮用有显著的养生保健功效,对身体健康很有好处!




龙井茶(Longjing Tea),浙江省特产,中国国家地理标志产品。

特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

2020年5月,入选首批“浙江文化印记”名单。



相关标签:龙井茶龙井

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