白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
白茶，作为一会走过经常出现在我们身边的茶叶，其独特的口感、优质的品质和众多的功效得到很多人的喜欢，最主要的是白茶具有越陈越香的特点，所以只要保存方式正确的话，福鼎白茶是可以长期保存的，具体如下！
福鼎白茶的保质期
事实上，只有茶叶存储条件合理的情况下，至少存放个几十年时间都是没有问题的；在茶叶出口的初期，六十年前，收藏家和专家发现，喝了茶后有一种独特的味道。
也就是说，白茶可以存放很长时间，越长时间品质越好，一般存放20年时间的老白茶，陈越长，存放时间越长，那么香气也就越香甜，味道也就更加的长。
福鼎白茶的保存方式
1、生石灰存放
生石灰存放，茶罐里的包装要密封好，避免被生石灰的味道影响，生石灰袋隔两个月更换一次。
2、木炭存放
把福鼎白茶饼放在茶罐里面，用小布袋装木炭，再放入茶罐密封好，木炭的吸附性能好，能很好保存白茶，木炭可以每月换一次。
3、罐子存放
福鼎白茶饼茶叶放在茶叶罐是可以预防茶叶压碎，选择纸罐，锡罐，铁罐合适，密封性好。
4、冷藏
少量的可以存放在冰箱，冰箱的温度在5摄氏度适合。
5、暖水瓶存放
暖水瓶是新买的，可以把白茶直接放进去，保存的效果比较好，可以用来存放白毫银针。
福鼎白茶的最佳品饮期
1、第一次饮品期限（1-2年）
白色茶绿色的这个时候重，冷、热干燥后水的味道还在，这个时候的白茶味道非常的甜，第一次试茶，主要是决定白茶是否适合以后储存。
2、第二次饮品期限（3-5年）
存放了3年时间后，绿茶的绿色几乎已经褪色的，内质趋于稳定沉淀，甘甜逐渐呈现；这个时候细细的品尝它的味道，那么会呈现出甜甜蜜、酒精、温柔的一面，茶从冷慢慢的转向温润。
3、第三次饮品期限（7-10年）
七年、十年后，白茶是最适合饮用的，茶叶进入平稳缓慢的转型时期，茶味温和，醇香甘甜，香气纯正，饱满丰富，药用价值高，年老体衰。
综上所述，福鼎白茶是一种品质特别高的茶叶，具有越陈越香的特点，所以只要保存的方式正确的话，福鼎白茶是可以长时间保存的，当然的，前提是保存的方式要正确喔！
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。
主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
