武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一，外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品，营养价值非常的高，具体的功效如下！
正岩水仙的功效
1、提神醒脑
武夷山水仙茶具有提神醒脑的功效，从而能够有效消除疲劳。那么武夷水仙茶可以帮助人们振奋精神、消除疲劳，起到提神醒脑的作用，提高工作效率。
2、防治高血压
武夷山水仙茶具有防治高血压的功效，从而能够有效调节血压。因为武夷水仙茶中含有儿茶素，儿茶素所发挥的功效对高血压非常有效，所以，经常喝武夷水仙茶，对防治高血压、血脉硬化和冠心病都有益。
3、抗辐射
武夷山水仙茶具有抗辐射的功效，从而能够有效对抗辐射对身体的伤害。因为武夷水仙茶所含的儿茶素，具有减少原子辐射伤害和放射性元素锶的作用，用于对抗城市污染辐射有良好的辅助效果。
4、减肥
武夷水仙茶具有减肥的功效，对于减肥人士来说是款理想的瘦身茶饮。那么武夷水仙茶能够调节脂肪代谢、对脂肪有很好的分解作用，其次增强血管韧性和弹性都有利。
5、改善肠胃功能
武夷水仙茶具有改善肠胃功能的功效，从而有利于肠胃的健康。因为武夷水仙茶中含有的咖啡碱具有增强胃液分泌、帮助消化的作用，因此武夷水仙茶具有改善肠胃功能的功效。
武夷山水仙茶的特点
武夷山水仙茶是一种非常优质的茶品，也是上等的一种乌龙茶，其具有它独特的魅力。那么武夷水仙茶茶叶比较厚，外形紧结，水分多，色泽呈暗绿色和黄色之间，冲泡出来的茶汤比较清澈，茶的香味浓郁，同时还伴有淡淡的花香，冲泡后的茶叶脉路清晰，叶片舒展宽厚，茶叶边纹显现。
喝正岩水仙适宜人群
老枞水仙作为一种优质的乌龙茶，不少人都非常喜欢饮用，其是属于半发酵茶，茶质上乘，口感滋味佳，是一款大众饮品，一般人群都适宜饮用。尤其是微胖人士比较适宜饮用。长期从事体力劳动者、肉食主义者，想要美容减肥的人士都比较适合喝。不过，也有的人群不适合饮用老枞水仙茶。
喝正岩水仙禁忌人群
1、孕妇
孕妇本身是特殊的人群，在怀孕期间很多食物都是有禁忌的，对于老枞水仙她们是不适合喝的，包括其他任何茶都要少喝。因为茶叶里有着咖啡因等物质，咖啡因具有兴奋作用，如果喝太多会导致胎儿的胎动增加还可能会影响腹中胎儿的生长发育。另外其他有咖啡因的食物最好少食用，性质和道理都是一样的，尤其是咖啡和巧克力都少吃。
2、便秘或失眠人群
便秘或失眠的人群不适合喝老枞水仙，否则会导致症状加重。那么很多人会认为茶能消化肠胃所以对治疗便秘也有帮助，其实不然，老枞水仙茶茶叶中有种对肠胃粘膜收敛的作用，一旦再喝茶只会加重便秘。另外失眠的人当然是不适合喝老枞水仙茶了，茶叶本来就是提神使人兴奋的东西，再喝茶只会让人兴奋而使大脑不需要休息。
3、缺钙、发烧人群
缺钙、发烧的人群不适合喝老枞水仙，否则也是会加重症状的不适。那么缺钙人群喝的话，由于茶叶中的某些物质会抑制掉肠胃对钙的吸收从而使得更加缺钙了。而发烧时再喝茶会是人体的温度增加，特别是吃过药的一定不能喝茶，茶会把药物的作用解掉。
4、高血压、肝肾病人群
高血压、肝肾病的人群不适合喝老枞水仙，否则对病情不利。那么高血压是需要非常注意的，不适合喝老枞水仙茶，因为茶叶中都有咖啡因物质，会使人有兴奋作用从而激发了血压的增高，这样可能会导致心律不稳定。而有着肝肾的朋友们要切忌别喝茶或老枞水仙茶都不适合，因为茶叶中的咖啡因是会影响的你肝肾功能的恢复。
5、贫血、溃疡人群
贫血、溃疡的人群不适合喝老枞水仙，否则对自身的病情都是有影响的。因为贫血的人本来都是需要补血的，喝茶会使人不容易吸收食物中的营养成分从而导致更需要补血，所以贫血的人是不适合喝老枞水仙茶的。另外有着溃疡病的朋友一样不适合喝茶，因为喝茶会使胃壁的细胞分泌出很多胃酸，胃酸太多的时候会影响到溃疡病的痊愈，还会抵消掉药物的功效。
6、身体较虚弱人群
身体比较虚弱的人群也不适合喝老枞水仙茶，特别是对于身体比较虚弱的女性朋友来说，本来就是气血虚的弱体质，如果再喝茶只会让你身体更加虚弱了。咖啡因类的食物最好少吃，能不吃则不吃。另外女性在经期时也是不能喝任何茶类有关的饮品，这一点要注意了。
正岩水仙保质期
正岩水仙属于半发酵的岩茶，一般包装上都会标有保质期。岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别，受到国家法规的制约，而不得不标注其保质期限。一般来说都哦是标注为1-3年不等。
至于怎么来确定老枞水仙茶的保质期，或者说怎么来查看茶叶有没过保质期。我们是可以依照包装上的保质期来确定的。如果包装上的保质期已过，是否还能饮用就跟茶叶的品质有直接关系了。一般武夷岩茶中那些足火加工出来的茶，虽然过了保质期，只要保存得当，没有受潮发霉，大多数还是可以继续饮用的。
综上所得，岩茶水仙是武夷名茶，水仙是非常有名的一种茶树，水仙上面产的茶经过加工制作出岩茶水仙，是非常受欢迎的一种茶。岩茶水仙的功效很大，茶汤的滋味非常醇厚，非常值得品鉴喔！
