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老枞水仙怎么喝

2020-06-24 


老枞水仙其实是一种乌龙茶,一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树,在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味,抓老枞的枞味。老枞水仙口感滋味独特,还有不错的保健功能,值得细细品饮。那么,老枞水仙怎么喝?下面一起来了解看看。

老枞水仙怎么喝?

1、老枞水仙特别适合用紫砂茶具或者盖碗来冲泡,这种茶叶香气高远,而且带有淡淡的花香,它耐泡性特别强,一次投入的茶叶可以反复冲泡十次左右。

2、老枞水仙在冲泡时对水质和水温都有一定的要求,最好选择天然山泉水来冲泡这种茶叶,而且水的温度要度,最好是刚烧开的沸水。在冲泡的时候,要把准备好的老枞水仙直接放在茶壶或者盖碗中,然后充入少量的沸水,用手轻轻晃动,三十秒以内把水倒掉。

3、这时老枞水仙已经被开水温润,这时再二次注水,注水以后盖好壶盖闷一分钟,把里面的茶汤取出倒入到品茗杯中,这时可以先闻茶香再观汤色,等茶汤温度适宜以后慢慢品饮就可以。

4、老枞水仙在冲泡时,第一次出汤时间比较短,后面每增加一泡出汤时间都要适当增加,它从第一泡到第四泡时都会带有明显的花香,后面几泡才能品味到老枞水仙的甘醉滋味。

喝老枞水仙的注意事项

1、茶叶用量:茶叶不可以选择太多,否则茶汤会很浓,也不可以过少了,味道会变淡,茶水的比例是1:20左右。

2、冲泡用水:泡武夷岩水仙可以用山泉水或者井水来冲泡,这样泡出来的颜色较好。

3、水温:水温不可以太高,如果温度高了,会破坏茶叶的营养成分,水温低的不可以把茶叶的味道散发出来,温度在70度左右适合。

4、冲泡时间:冲泡的时间也是决定茶叶的质量,茶叶味道会随着冲泡次数改变。

喝老枞水仙的禁忌

1、空腹或饭前不宜喝茶:茶友们都知道我国自古以来都有“不饮空心茶”的说法;是指不能空腹饮茶;空腹喝茶就会被茶性侵入脾胃,而导致脾胃受寒,脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能会拉肚子或腹痛;所以空腹或饭前就尽量不要喝茶吧,以免影响身体健康。

2、冷茶烫茶不宜饮:冷却茶喝多了会导致身体受寒、痰多等毛病;经常喝烫茶会引致胃壁损伤,而出现胃部疾病;最好的茶温在50度以下15度以上,这样喝才能提神醒脑,有益身体。

3、浓茶和多次泡的茶不宜喝:浓茶内含有过多的茶碱和咖啡因,喝了对身体没有益处,喝浓茶的后不但没有提神醒脑,还会失眠和头痛;而三次泡用的茶水,这时已经没有了营养,而且也泡出了危害人体的物质;喝了不但会头痛、还睡不着而且对身体没有益处,这样的浓茶和多次泡用的茶你还敢喝吗?

4、时间长和隔夜茶不能喝:搁了很长时间的茶水中没有了有益人体的维生素,而且因长时间受了环境的污染,而滋生了许多对人体有害的细菌;所以搁了长时间的“好茶”就别心疼了,为了身体着想还是把它倒掉吧。

以上内容就介绍到这里。喝老枞水仙要注意冲泡方法,正确冲泡出来的茶汤滋味才会好喝。另外,喝老枞水仙茶也有禁忌事项,所以饮用的时候多注意。

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