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铁观音可以用玻璃壶吗?可以试试

2020-06-24 

一杯清茶,能够避暑,能够消闲。用不一样的茶具泡不一样的茶,把茶味、质感发挥出来,也是一种日子的情味。众所周知,泡铁观音茶叶首选盖碗和紫砂壶,那铁观音可以用玻璃壶冲泡吗?

铁观音可以用玻璃壶冲泡吗?

 

玻璃壶是常见的泡茶茶具之一,特点是透明无异味。透明的好处在于冲泡时可以清晰得看到茶叶在玻璃壶里的翻滚起伏,具有动态的美感。

用玻璃壶冲泡茶叶的常见手法

 

1、定点高冲法

 

首先第1种冲泡方法就是定点高冲法,我们在使用玻璃茶具泡茶的时候,先将茶叶放入到茶具当中,然后在注水的时候可以选择避开茶叶定点注水,要知道水流一定要高冲,这样才可以让茶叶在水中上下的翻滚,更有利于茶叶当中香气的散发,但是一定要记住不要用水直接的去冲击茶叶,因为这样泡茶会使茶汤味道有所改变。

 

2、定点低斟法

 

第2种冲泡方法就是定点低斟法,使用玻璃茶具泡茶的时候,如果你选择的是一些散茶的话,注水的时候要向没有茶叶的地方,这样茶叶里面的一些物质才会释放出来,冲泡出来的茶汤会更加的细腻,如果选择冲泡的是块状的茶叶,一定要在注水的时候点在茶叶上,这样才可以使茶叶更好的去舒展,释放出它的香醇。

3、定点旋冲法

 

最后一种方法就是定点悬冲法,使用这个方法来冲泡茶叶的时候有一定的难度,因为我们需要呈45度角来定点注水,让水可以呈现漩涡般的旋转,这样就可以用水的力量来带动茶叶,将茶叶里面的一些营养物质更好的释放出来,而这种方法更适合用玻璃茶具来冲泡乌龙茶红茶

 

很多人在使用玻璃茶具泡茶的时候,不知道该如何去操作,其实方法很简单,只需要我们学会以上的这3个方法就可以帮助我们冲泡出美味的茶汤。

市道上不再是紫砂壶鹤立鸡群,传统原料的茶壶陈旧当时兴,从头盛行起来,新式的茶壶通常因为新式的茶类款款而至。泡茶,你会挑选哪种茶壶与你为伴呢?

铁观音简介

铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

铁观音不同等级茶评

特级:

形状:

肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头

色泽:

油润砂绿

汤色:

金黄明亮、浓艳

香气:

浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香

滋味:

醇厚甘鲜

叶底:

肥厚软亮、匀整、余香高长

一级:

形状:

壮实、紧结、匀整、净

色泽:

绿油润、砂绿明

汤色:

金黄明亮

香气:

清香持久

滋味:

清醇甘鲜、音韵明显

叶底:

软亮、尚匀整、有余香

二级:

形状:

卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎

色泽:

绿油润、有砂绿

汤色:

金黄

香气:

清香

滋味:

鲜醇爽口、音韵明显

叶底:

软亮、匀整、余香(弱)



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