台湾梨山高冷茶保质期多久？
台湾梨山高冷茶真空袋不开封保质期二年，冷藏三年内口感不变，真空袋开封三个月内饮完。
台湾梨山高冷茶怎么保存好？
台湾梨山高冷茶不同于大陆的茶叶，现在大陆很多新工艺茶，是利用空调低温干燥，水分含量超标，所以容易发生霉变，必须存放冰柜保鲜。而台湾茶都是秉承传统的乌龙茶制作工艺，室温下萎凋制作，茶干本身极干燥，水分含量很低，所以不容易变质，可以利用真空袋密封保存，因而可以不放冰箱储存。
保存台湾梨山高冷茶时要注意以下几个问题：
1、茶叶适宜在干燥环境下贮存
水分是促进茶叶中的成分进行化学反应的溶剂，水分越多，茶叶中有益成分扩散、移动和相互作用就越显著，茶叶的陈化变质也就能迅速。
因此，在贮存过程中，水分一般控制在6%以内才能防止茶叶极快氧化。水分含量越低，就能越保证茶叶品质。所以茶叶需要在干燥环境下保存，同时注意防止阳光直射。
2、贮存茶叶还要注意适宜温度
温度的作用主要在于加快茶叶的自动氧化，温度愈高，变质愈快。茶叶一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分的氧化过程。一般以10℃左右贮存效果较好，若降低到0℃~5℃，则贮存效果更好。
3、茶叶贮存的时间不宜过长
这是因为茶叶在贮存过程中容易受贮存温度和茶叶本身含水量高低，以及贮存中环境条件及光照情况不同而发生自动氧化，尤其是名贵茶叶的色泽、新鲜程度就会降低，茶叶中的叶绿素在光和热的作用下容易分解，致使茶叶变质。
台湾梨山高冷茶冲泡方法
1、功夫泡法
可用盖碗或紫砂壶，根据人数和个人口感投茶5克至7克，沸水冲泡，洗茶后，头一泡茶闷茶时间由15秒到1分钟不等。以后每一泡要顺延10—30秒钟。
2、玻璃杯泡法
玻璃杯温杯后投茶3克左右，沸水浸泡1分钟左右即可饮用，喝至剩三分之一续水，可连续冲泡四五遍，长时间浸泡不苦涩，回甘非常好，放凉了冷香更好，很适合办公室饮用。
3、冷泡法
梨山茶属于高冷茶，清冷的环境中成长，让它在清冷中也能释放自己的能量。加上在空气流水都清澈的山中，远离了外界的污染，使茶叶也适合用冷泡的方式呈现。
用冷泡瓶(茶舍店里花茶玻璃瓶就是专业冷泡瓶)装凉开水或直接用矿泉水，500毫升水投茶3到5克(投茶量依个人口味调整)，浸泡三四个小时以上，待茶汤浸出就可品饮，放冰箱冷藏口感更佳。
冷泡没有热水冲泡中的溢起高香，有的只是含蓄内敛的暗香，幽香沁人肺腑，完全是另一种享受，在口感上，也有别于热茶的口感，是一种更甜更幽的滋味，鲜爽且丝毫不苦，非常清澈，清凉爽口，冷香怡人。冷泡法特别适合炎炎夏日，晚上睡前泡上一瓶放冰箱，第二天早上便可饮用，外出携带饮用非常适合。
