在我们的身边，说到铁观音蜜茶，想必禾奴东的人都是知道的，因为铁观音蜜茶的口感是非常好的，但是到底铁观音蜜茶是什么茶大家知道吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
铁观音蜜茶属于铁观音茶
蜜茶，顾名思义就是添加了蜂蜜制成的铁观音茶。铁观音蜜茶的喝法最早是从民间开始流传起来的。在福建省安溪县，这里是铁观音的发源地，当地茶农每年都会留下一些铁观音陈茶。找一个干净的茶罐，最好是陶瓷质地的，在罐子里加入适量蜂蜜，再加入铁观音陈茶，让蜂蜜没过铁观音茶叶。然后将罐子封口，过一段时间就成为了铁观音蜜茶。
铁观音蜜茶的喝法
铁观音蜜茶可以保存很长的时间，要喝的时候打开罐子，取出适量的铁观音蜜茶，加水冲泡即可饮用。这种铁观音蜜茶香甜鲜爽，在夏天饮用可以提神醒脑、解暑清热。
对于铁观音蜜茶的泡法首先需要关注它的茶具，茶具是比较讲究的，必须选用陶瓷茶具来冲泡，其间应避免茶叶接触到铁制品，以免铁与蜂蜜等产生重金属反应。因为蜂蜜内的营养物质会被高温所破坏，所以调入蜂蜜时水温不宜超过80摄氏度。
铁观音蜜茶的功效
铁观音本身寒性，加入温和的蜂蜜后，能使茶水的寒性降低。而且铁观音富含咖啡因，具有振奋作用，而蜂蜜中富含氨基酸，具有镇定、安神的作用，将铁观音与蜂蜜酿制成蜜茶，可以使得茶性更加的柔和。但是，为了保证蜜茶的质量稳定，最好保存在10度左右的环境下，也可以放入冰箱里保存，以免发生变质。
铁观音蜜茶的制作方法
制作铁观音蜜茶首先得对茶叶进行选择，必须是陈年铁观音，“年份越久越好。”五年以上炭焙熟茶铁观音和高山纯正的春蜜、冬蜜，制作铁观音蜜茶时蜂蜜非常关键，纯正冬蜜为首选，浓度需要达到40°。春蜜、夏暑蜜水分较多，容易反酸、变质，在浸泡茶叶过程中，易使茶叶腐烂，不宜使用。
以上就是关于铁观音蜜茶的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出，铁观音蜜茶是一种品质特别高的茶叶，不仅口感特别的好，最主要的是功效也特别的多！
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
