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仙醇兰花香铁观音好吗?仙醇兰花香铁观音的特点

2020-06-24 

在我们的身边,很多的人都喜欢喝仙醇兰花香铁观音,因为仙醇兰花香铁观音从名字就可以看出口感是非常好的,当然的,除了口感好之外,还具有很高的其他品质,具体如下!

仙醇兰花香铁观音的特点

1、香味

兰花香铁观音具有花茶之芳香,绿茶之鲜爽,红茶之甘醇。铁观音:茶人又称红心铁观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,有“好喝不好栽”之说。

2、干茶、颜色

兰花香铁观音从干茶颜色看,呈墨绿,好茶其实就是这个颜色,乌龙茶属半发酵茶,是诸大茶种中特色鲜明的种类。香气清洌、浓而不涩、滋味醇厚。铁观音是乌龙茶的极品,安溪是闽南乌龙茶的主要产区,种茶历史悠久,有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中,品质最优秀、知名度最高的要数"铁观音"了。并且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。是一款不可多得的天然绿色健康饮品。

3、滋味

兰花香铁观音具有滋味有特殊的甘露味,即俗称的“观音韵”。特有的花香、果香,并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成,而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

铁观音的气味特点

1、香味种类多

铁观音香气具有兰花香的特性,香味种类繁多,很多类茶叶,他们的气味比较单一,就算再多也是简单的十来种,唯有铁观音香气可用几百种甚至上千种来形容不为过,而且好闻的气味非常之多,所以又誉为茶界之国香。

2、制作

铁观音制作乌龙茶有自己独特品种气味,即品种特性气味,又称之为观音韵。三百多来让多少学者和业内人士描述成神秘不可解释之秘。所以观音韵是铁观音区别于其他乌龙茶的重要化学特性的体现。

3、香味独特

气味种类虽多,但却无法提取和复制。法国是香气发展优势国,曾有学者想提取铁观音中的香气或复制相同的味道,最终都无法实现。

4、独具特色

两泡茶可以说有类似或相近的气味。但绝对没有气味相同的两泡茶。所以让很多爱茶者又爱之又恨之,因为想分辨这些气味不是几泡茶几天的功夫,估计要十年八年专业经验。

5、可比性强

两泡或者两泡以上铁观音同时对泡,各泡铁观音的优劣性呈现得淋漓尽致。

6、吸附性和排斥性强

当铁观音茶叶遇到其他气味,比如:桔子,风油精;香水等味道时容易吸收这些有味气味,近而反而使铁观音气味变臭。人们常采用他这种特性用茶梗去吸附新房的甲醛或有害气体。

7、有一定的操作性

铁观音的氧化程度(以前课本写发酵,其实青茶和红茶只有氧化没有发酵,有微生物参与才叫发酵)在25%-75%。不同氧化程度结天地人合可产偏向性气味。

8、具有不确定性

比如花岗岩石地的铁观音做消正铁观音时,他具有很浓的花生仁味。

综上,仙醇兰花香铁观音最典型的特征就是香味非常浓郁、独特,喝这样的茶叶不仅是一种视觉上面的享受,同时也是一种味觉上的盛宴!


铁观音简介

铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

铁观音不同等级茶评

特级:

形状:

肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头

色泽:

油润砂绿

汤色:

金黄明亮、浓艳

香气:

浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香

滋味:

醇厚甘鲜

叶底:

肥厚软亮、匀整、余香高长

一级:

形状:

壮实、紧结、匀整、净

色泽:

绿油润、砂绿明

汤色:

金黄明亮

香气:

清香持久

滋味:

清醇甘鲜、音韵明显

叶底:

软亮、尚匀整、有余香

二级:

形状:

卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎

色泽:

绿油润、有砂绿

汤色:

金黄

香气:

清香

滋味:

鲜醇爽口、音韵明显

叶底:

软亮、匀整、余香(弱)



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