初入门或者还未入门的“茶小白”在购买铁观音时往往被一些导购人员灌输错误的概念，让消费者以为只要香味高就是好的铁观音，而忽视了其他诸如原料、加工等重要因素。无良商家为了迷惑一知半解的消费者，更是往铁观音里添加香精来博取消费者的喜爱。那么究竟怎样来判断铁观音的好坏，从而选购到好质量的铁观音呢？
怎样辨别铁观音的好坏？
1、寻来路
所谓来路指的就是铁观音的产地，我们知道茶叶产地对茶叶的品质有着至关重要的影响，茶叶又很讲究“本山”“外山”之分，好的铁观音自然要属福建安溪感德，西坪，祥华产区的最为上乘，不过产地信息可以造假，如果茶友有正规的渠道，和确定的来路，那买到的铁观音想必不会太差。
2、看干茶
上好的铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
除此之外，还有很重要的一个判断依据，就是干茶的含水量，上好铁观音含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。这样才能保证茶叶的香气和茶汤不受水分影响而变酸。
3、闻香气
这是初识铁观音的茶友们最喜欢用来作为评判标准的因素，确实是，铁观音的香气使得它名声大噪，铁观音干茶带有明显的花果香，也就是人们俗称的“观音韵”，品质欠佳的铁观音香气不够高长，还有可能因为制作方法不当而导致杂味。好的铁观音耐泡，据称7泡仍有余香。
4、看茶汤
既然好的铁观音香气高扬，持久耐泡，上好铁观音汤色金黄、橙黄，当然透亮无杂质，如果是浑浊的茶汤，那么所泡的茶叶肯定不能好到哪里去。
5、品茶味
我们都知道铁观音的冲泡过程中香气扑鼻，那喝起来又如何呢？好的铁观音滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
冲泡过程中缓慢地释放出香气，混入铁观音茶水中，持久留香。所以品茶的滋味又是品茶的香气，香味和滋味融合在一起，缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。而渣渣铁观音是起泡浓烈，但很快就没有味道，青涩苦口，回甘什么的根本别想。
6、看价格
这个是咱老百姓最关心的问题了，虽然说物美价廉的东西大家都喜欢，但是如果说一款铁观音大言不惭的说29.9元一斤还包邮，那小编劝您即使再无聊也不要去相信，毕竟算上茶叶成本和加工制作成本，一斤茶的价格正常来说应该在两三百元。
以上几个因素，只是作为茶友们选购铁观音的一个参考意见，具体还要看个人的喜好和饮茶习惯，喜欢铁观音或者打算买来送礼的茶友们，不妨一看哦！
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
