酥油茶是的味道是咸咸的，但是酥油茶也会给人一种很香的感觉，酥油茶当中所含的热量是很高的。
酥油茶是西藏用来招呼客人的一种饮料，它的主料是茶，然后又添加了酥油、食盐等，这样的茶对于没有的人来说，味道无疑是非常奇怪的，甚至是难以接受。酥油其实就是藏族人民从羊奶或者是牛奶提取出来的，差不多是一百比五的比例，所以说酥油还是非常宝贵的。在很多人的眼里，茶除了解渴还是解腻的，但是加了酥油的茶怎么感觉都是腻腻的，而且还会有一种特殊的味道。很多来自内地的人都是喝不惯的。但是他们在热情的西藏人的招待下，你又忍不住拒绝。当你喝第二口的时候，你会完全颠覆了第一口对于酥油茶的认知，会觉得酥油茶咸里透着香味，味道十分醇厚！
酥油茶怎么喝：
藏族常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣，客人不马上喝，先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后呷上一口，并赞美道：“这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上，主人再给添满。就这样，边喝边添，不一日喝完，热情的主人，总是要将客人的茶碗添满；假如你不想再喝，就不要动它；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添满，你就摆着；客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底。这样，才符合藏族的习惯和礼貌。
酥油茶可以起到御寒作用：
西藏因为海拔高，因此温度也相对低很多，酥油中含有大量的热量，常饮可以保持身体的热量。
酥油茶做法：
1、砖茶呈固体状，需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削。
2、锅中加300毫升水煮沸，加3到5克碎砖茶，煮到茶水变黑熄火。
3、茶水变色后，可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。
4、再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。
5、水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。
酥油茶的口感好，制作的方法也比较多。
