梅家坞龙井茶的特点是色泽比率、香气浓郁、甘醇爽口、形如雀舌,梅家坞区域对于龙井茶的生长是很不错的。
梅家坞茶文化村,地处杭州西湖风景名胜区西部腹地,梅灵隧道以南,沿梅灵路两侧纵深长达十余里,有十里梅坞之称。
在上世纪五、六十年代,梅家坞就已是对外宾敞开的定点参观区,几十年来共招待过上百个世界名人和国家元首。1953年至1962年时间,周恩来总理曾先后5次来到梅家坞村观察、辅导农村工作,将此作为辅导全国农村工作的联系点。2003年10月江泽民主席来梅家坞茶文化村观察,2006年4月3日,曾庆红副主席又来梅家坞观察社会主义新农村建造。
2000年起,通过5年的整治和创立,梅家坞茶文化村已是一个融青山连绵、溪涧潺潺、茶园繁荣为一体、散发出浓郁朴素民风和茶乡风情的以茶文化为主题的茶乡休闲园区,重现了十里梅坞蕴茶香的天然秀美面貌。梅家坞茶文化村现有160余家乡下茶坊,村里还专门成立了多语种招待室,为前来参观的来宾解说梅家坞茶前史、茶的采摘、炒制和茶的功用等内容,并进行茶艺扮演。在每年春季游客还可亲自参加春茶采摘,亲自感触浓浓的茶文化气味,尽享茶文化生态天然之美、农家风情之乐。作为杭州中国茶都的重要载体,梅家坞茶文化村已成为杭州对外的一块金字招牌。
梅家坞龙井茶的质量特征:
梅家坞龙井茶色泽碧绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特色。
梅家坞龙井茶,是在梅家坞茶文化村生长的。
龙井茶(Longjing Tea),浙江省特产,中国国家地理标志产品。
特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
2020年5月,入选首批“浙江文化印记”名单。