山茶油吃的方法是比较多的，首先山茶油它能够生吃，而且它能够烧菜，而且山茶油可以煎炸，也可以烘烤。
茶油能生吃：
就用茶油拌面来说，茶油不同于其它食用油，非得烧热才能够使用，也就是说，茶油能够生吃，直接与面拌在一起，变成茶油面，它对在做着月子的妈妈们有很大的帮助，帮助妈妈们身体快速恢复。他也可以治疗便秘，通肠润便。
茶油能烧菜：
橄榄油和茶油极其相似，但是橄榄油烟点低，一般食用油的烟点在100℃左右，而茶油的，烟点高达200℃，你想怎么吃都可以。告诉你个秘密，在烧菜时这样做，饭菜会比平时美味多了。
茶油能煎炸：
煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物(维E)，可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
茶油能烘烤：
在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
茶油能蒸煮：
在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美。
清蒸时加上一匙山茶油，味道更加清香，烘烤时抹上一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的清香味道，煲汤时倒上一匙山茶油，清鲜味美，尝一口令人食欲大增，煎炸食物时，茶油的油质不会变化，营养也不会轻易被破坏。
山茶油能够吃的方法是比较多的，注意安全的问题。
