枸杞八宝茶的冲泡，原料有绿茶、冰糖、桂圆、菊花、红枣、枸杞、葡萄干和西洋参八种。冲以滚烫的水，料在盖碗中翻滚。盖上盖，静待二至三分钟即可享用一杯。
枸杞八宝茶的冲泡：
第一步，放茶叶，
茶叶有绿茶，红茶等。根据个人口味和喜好选择一种，放入少量即可。
第二步，放入冰糖，枸杞，红枣，
冰糖味甜，有去火的功效。枸杞明目安神，红枣补血。
第三步，放入核桃仁，芝麻，桂圆，
核桃仁补脑，芝麻香味浓郁，补血明目。桂圆补气养血，营养丰富。
第四步，放入葡萄干，苹果片，
葡萄高富含丰富的维生素，提高新陈代谢，消除疲劳。苹果片富含维生素和大量的微量元素，能够提高智力。
第五步，冲泡前准备，
将八宝材料混合，倒入沸腾开水，盖上盖轻摇几下，倒掉。
第六步，冲泡八宝茶，
再倒入100度左右的水，盖上盖静待两分钟即可饮用。可反复多次冲饮。
枸杞八宝茶的特点：
八宝茶，也称“三泡茶”，其茶具称为“三泡台”。八宝茶源于唐代，历史悠久。由于其味道可口且无枯涩难饮之弊，性平而无毒副作用，加上服用方便，得使其在民间广为流行。
所谓“三炮台”，其实就是习惯使用的连盖的茶碗和底座小碟三件头，西北人称为三炮台。用这种茶具泡茶，有盖可以保温，端起来喝茶又不烫手。
八宝茶被誉为“国际第一茶”，其中的几样配料真可称之为宝，比如芝麻，能养发，对增强记忆力有着重要作用;比如红枣含丰富的维生素C;比如桂圆可以滋补营血，安神养心，比如核桃仁，在茶水里泡对增强记忆力、保持旺盛的精力大有益处;而枸杞则是宁夏五宝之一，称为“红宝”，能祛风明目，抗衰老;冰糖可以滋阴补肺、润燥化痰。
喝盖碗茶非常舒服，不仅解渴，而且特别美味，甜甜的，香香的。宁夏八宝茶茶量较大，从上班泡上一大杯到下班仍然不觉得淡，喜欢食甜的可以再自己加些冰糖。幸福其实很简单，不论冬夏，若有这么一杯八宝茶便是幸福。
