经常看到一些茶叶的品种是毛峰,毛尖一类的名字,但很多人不知道两者之间的区别,下面就说下毛峰和毛尖的区别。
毛峰和毛尖的区别一:外形的区别,毛峰茶线条细致弯曲,一般色泽翠绿多毛,泡制出来的茶水颜色比较清亮,味道鲜嫩爽口。而毛尖的外形是线条索细,多呈现圆形,紧凑,茶叶挺直,不仅呈翠绿色,而且白毫明显。
毛峰和毛尖的区别二:是制作工艺上不同,毛尖是用冒火,毛火用明碳火烘焙而成,毛峰使用足火烘焙完成。
毛峰和毛尖的区别三:虽然都属于绿茶累,毛峰比毛尖可以泡制的次数多。
毛峰和毛尖的区别四:毛尖主要以芽为主,有全是芽的,有一芽一叶的,而毛峰主要以叶为主,只有少量的芽。
毛峰和毛尖的区别五:味道不同,毛尖有饭熟后的味道,味道比较浓郁,毛峰的味道就是比较爽口清新。
最后,泡制出的茶水的不同,都很清澈,但是毛峰泡制出的茶水略显浑浊。