清淮绿梭好喝，汤色清澈，香气纯正，滋味醇厚，叶底嫩绿匀净，明显存在着颜色翠、香气浓、滋味醇、汤色亮的独到品质风韵。
清淮绿梭的发展历史：
桐柏县种茶历史悠久，据今有一千多年历史，但至建国前夕，几乎全部毁灭，仅鸿仪河乡的罗汉肚子山上幸存两株直径为8～9厘米的粗的大茶树。民间老郎中熊子谦每年采其叶加工成茶，馈人治病，沽名不利，以后又摘其实植于房前屋后，久而久之植树成园，面积约1亩。1961年河南省农业厅和河南省供销社的钱远昭、宋加堂来此调查，认为桐柏县的气候和土壤条件都非常适宜种茶，建议作为适宜区大力发展茶叶生产。1962年河南省农业厅投资在县城金塘罐处建立国营茶场示范。以后在人民政府关怀重视下，发动群众劈山种茶，并把茶叶生产列为桐柏群众脱贫致富的重要支柱产业，鸿仪河、程湾、果园、月河、吴城、毛集等乡，茶园面积约45000亩。清淮绿梭茶产在果园乡。
清淮绿梭的品质特点：
清淮绿梭以梭状扁形为外形特点，品质特征：条索紧秀，形状如梭、色泽翠绿，光润匀齐，汤色清澈，香气纯正，滋味醇厚，叶底嫩绿匀净。制作上由于采用了“高温杀青，先高后低，炒烘结合，变温整形干燥”的独特工艺，使该茶兼具玉叶、毛尖两类茶的优点，明显存在着颜色翠、香气浓、滋味醇、汤色亮的独到品质风韵。
