夜来香茶可以添加点银杏果、桑叶、百合、多种维生素等有效成份来进行搭配。
夜来香制茶方法:
1、夜来香性味平淡有清肝,明目,去翳,拔毒生肌的攻效。
2、但是要注意一点,如果是在路边采夜来香的话,要注意是否有人下农药的,因为这类夜来香比较容易引虫,所以有些地方的人会下点农药预防虫害!
3、夜来香可泡茶,可以添加点银杏果、桑叶、百合、多种维生素等有效成份决定了其功效的神奇,银杏果有具有补肺养肾、强身健体的功效,对人体的神经系统、呼吸系统都有很好的调节作用,能保持人体的稳态平衡,增强防病抗病毒能力。一般新鲜的夜来香带有色素较高,经过光合作用会好很多,而且可以杀菌。
夜来香鲫鱼汤:
鲜夜来香花25朵,鲜豌豆苗70克,鲜猪瘦肉200克,湿淀粉、鸡蛋、味精、生姜汁、麻油、猪油、胡椒粉、鲜汤各适量。先将夜来香花摘洗净,放在盘内。
鲜豌豆苗洗净放在碗内捣成细泥,兑上鲜汤,用白纱布将汁挤在碗内;生姜汁倒入鲜汤里,猪瘦肉去皮骨,剁成细泥,分成两份放入盆内;一份用豌豆苗汁调开,加入味精、精盐、鸡蛋清、猪油、湿淀粉,用筷子顺一方向搅成肉茸;另一份用生姜汁、鲜汤调开,加精盐、味精、蛋清、胡椒粉、湿淀粉,搅成肉茸。
炒锅放清水,将两种肉茸分别挤成小丸放入水中,烧开撇去浮沫,捞出装盘。炒锅洗净,放入鲜汤和少许精盐、味精、胡椒粉,调好味,倒入肉丸和夜来香花瓣,淋上麻油,盛入碗内即成。此款白绿相间,鲜美浓香,具有补肝养血、明目润肤、驻颜美容的功效。