人的体质有燥热、虚寒之别，因而体质不同的人饮茶也有讲究。—般来说，燥热体质的人，应喝凉性茶;虚寒体质者，应喝温性茶。具体说来，有抽烟习惯、体形较胖的人，容易上火，应喝凉性茶;肠胃虚寒，或体质较虚弱者，应喝中性茶或温性茶。
普洱茶：
普洱茶味道都有些苦，但是却有一个很好的作用--降血脂。由于凉性偏重，能清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其它茶叶更好，最适合血压偏高、体形发胖的体质燥热者长饮养生。普洱茶也同样拥有保护心血管健康的功能，而且普洱茶的性质温和，适合体质虚寒的人饮用。
乌龙茶：
很多人日常生活中应酬较多，那么这类人群适合多喝一些乌龙茶。乌龙茶的醒酒效果非常好：它能够预防身体虚冷，减少酒精和胆固醇在体内沉积。此外，乌龙茶还有溶解脂肪的功效。有数据显示，陈年珍藏10年，饮用300毫升乌龙茶相当于连续跳绳7分钟，坚持饮用一年可减重2公斤以上。
枸杞茶：
枸杞茶这种最常见的具有保健功效的茶，枸杞是有着清肝明目、滋阴补肾效果的和深受人们喜爱的一种中药食材，枸杞泡茶也已经在很多的家庭中得到普遍的应用。经常坐在电脑前和专职司机都存在着长时间用眼的不良情况，更应该多饮用有清肝明目和补肾养气作用的枸杞茶了。
菊花茶：
菊花茶是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，清肝明目，对体内积存的暑气、有害的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用，也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。
罗汉果茶：
罗汉果含有丰富的营养物质，包括氨基酸、蛋白质、维生素丙、甜甙等，具有止咳、生津、润肺、清热的功效，能治疗支气管炎、咽喉炎、扁桃体炎、糖尿病等症，长期吸烟的人可以喝罗汉果茶来清肺，缓解咽喉不适。方法很简单，取20克罗汉果干品，冲入沸水，盖上盖子闷15分钟即可饮用。
荷叶茶：
荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有轻身、化油的作用，不但能去除体内油脂，还能改善面色。饮用一段时间后，会自然变得不爱吃油腻的食物，对摄取油脂成分过多的男人最为适合。枸杞8克、干荷叶15克、冰糖适量。将枸杞与荷叶放入茶壶中，加开水加盖焖几分钟，再加入适量冰糖即可。
金银花茶：
平时抽烟比较多的男性嗓子会觉得干痒不舒服，甚至有慢性咽炎，可以用金银花泡水喝。金银花性寒，是清热解毒的良药，脾胃不好的人不宜多饮。中医方面认为金银花性寒，具有很好的消肿止痛以及清热解毒的作用。对于治疗牙周炎、扁桃体发炎以及流行性感冒效果很好，在冬天和金银花茶能提高身体抵抗力。
人参茶：
人参虽然昂贵，但泡茶的人参相对便宜，人参为补肾之佳品，具有补气养阴，清热生津的功效，用其滋补既可以达到补气养阴的目的，又可以清热生津，克服秋燥。人参茶适合中老年人，能调理身体机能，补充气血。但阴虚火旺、手脚发热的人不宜服用。患有高血压或容易头疼的人也最好别喝。
此外，饮茶还有一定的禁忌和时间。
头遍茶：由于茶叶在栽培与加工过程中会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用，应弃之不喝。
发烧：茶叶中含有茶碱，中国茶都，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于火上浇油。
空腹：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中的不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
饭后：茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。应该在餐后一小时再喝茶。
小贴士：根据季节更换茶叶的同时，也需要考虑到体质。体质虚寒的人，即使在夏季，也不适合饮用苦丁茶那样的凉性茶。
