维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。为了使自己过一个健康、温暖的冬天，除了饮食调节外，还要注意外出保暖，多进行户外耐寒锻炼。
寒凉的空气、呼啸的北风，好像添多少衣服，还是难免冻得瑟瑟发抖。其实寒冷也不是那么可怕，除了穿衣居住做好保暖外，我们还可以通过饮食来抵抗。许多食物都具备御寒的功效，多吃点御寒食物，你的身体就不会被寒冷打败。
冬吃羊肉御严寒
在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力，维持肌体组织正常功能，抗拒外邪、减少疾病的发生。中医认为，在冬季应多吃性温热、御寒的食物。
如羊肉、狗肉、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。在所有的御寒食物中，羊肉是最具保温、发热作用的食品。
晨喝姜茶暖身体
怕冷的人早晨起床后喝一杯姜茶也起到暖身的作用。姜茶的制作方法很简单：把姜和花茶或红糖一起冲泡，即可服用。另外，大枣、花生、核桃、栗子以及黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌鸡等黑色食品，具有补肾的功效，冬天应多吃。
补维生素更耐寒
由于寒冷气候使人体氧化产热加强，人体内的维生素代谢也发生变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。
