老年人在喝茶时候还要注意时间段，最好的饮茶方法是早饭后泡一杯茶水，待口渴茶温时慢慢品饮，并不断加水饮用。这样上午喝时，茶水中咖啡因和鞣酸浓度较大，能提神消食；至中午时茶水已淡，无碍午睡；而到了下午，基本上以饮水为主，这样不会因饮茶兴奋而影响晚上睡眠。
普洱茶茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，与人们的生活密切相关。然而，如果饮茶过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。
一般来说，老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
另外茶阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸，各种茶类中所含铁的比例不一样。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血出现软弱无力、疲乏困倦、气短、心悸、头晕、头痛、耳鸣、眼花、食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等症状。
不要在晚上喝茶，老年人睡眠时间很少，在睡前不要喝茶，要是经常喝茶会容易失眠，喝浓会增加尿量对于老年人来说会严重影响睡眠，对于患有神经衰弱的老年人就会更加严重。
最后，浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，再者浓茶液大量进入血管，会加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度，对于心脏不好的老年朋友来说还是少饮茶的好，要饮茶也是饮淡茶。
