易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。易武地名为傣语,意为“美女蛇居住之地”因易武有个花蛇洞地名由此而得。
易武茶山位于哪
易武茶山位于云南西双版纳傣族自治州东部,距西双版纳州州府景洪市110公里,历史上因出产清朝皇帝饮用贡茶,而闻名于世。易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。
易武茶山产地环境
易武古茶山总面积238平方公里,海拔于656~2023之间。因海拔差异大,所以形成了立体气候,具有温湿、温暖两种气候特点,不同小区气候条件造成了不同的生态环境。
易武古茶山山高多云雾,土地肥沃,温热多雨水。茶区土壤主要以砖红壤、赤红壤、黄壤为主。各地土质呈微酸性反应,4.6~6.5左右的PH值;土壤养分积累较快,分解利用也快,土壤有机质含量4.6%以上,腐殖质厚5厘米以上;土层深厚,土壤透气性好,有机质含量高;古茶树分布区域植被生态环境保持较好,森林覆盖率和高等植物集中,构成了良好的生态环境。
易武古树茶分布
易武茶区包含整个易武乡的产茶区,也包含着过去的慢撒茶山。易武茶区现在老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。易武是普洱茶源头地区,著名的普洱茶六大古茶山之一。易武人视茶为“上通天神,下接地府”的灵性之物,形成了多姿多彩的民族饮茶习俗和茶文化,以易武正山“七村八寨”最具特色。倚邦土千总曹当斋的后人曹仲益先生生前在回忆文章中也写道:“六大茶山易武占一山半。”说明历史上易武茶山的面积在六大茶山中居首位。
最具有易武古茶山代表型的山头茶,要数普洱茶界公认的“七村八寨”小产区茶。其中,“易武七村”包括麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村等;“易武八寨”是指刮风寨、丁家寨·瑶寨、丁家寨·汉寨、旧庙寨、新寨、倮德寨、大寨、张家湾寨。在这“七村八寨”中,颇得美名的是麻黑、刮风寨、落水洞三地。
此外,在近年来的易武山头茶体系中,再次崛起一些小众山头茶,如帕扎河薄荷塘、天门山、金厂河、桐箐河(亦作:同庆河,或铜箐河)等山头茶。
易武古树茶特点
1.古树茶很纯、茶劲十足(这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节),如果制作不好,再好的古茶喝起来也很差劲。而且香气挂杯且持久。
2.苦涩弱,回甘生津快、长且持久。
3.耐泡,叶底鲜嫩,汤色金黄通透,看上去没有什么内涵,喝起来却使人大吃一惊,忘记不了。
4.重闷下,苦味明显,涩弱,苦味化得极快,生津回甘强,无明显不适表现。
5.假以时日,易武古树茶必定是佳品,喜爱易武茶的朋友必选此茶。如能达到上诉,茶乃为上品。