新会陈皮的历史
翻阅古代历史文献记载，我国用柑橘外皮作中药之用已有约2000多年之久，而一直以来都有柑橘并用的习惯，唐代陆羽《茶诗》也有提到以橘皮煮茶，真正提到“陈皮”一词的是宋代严用和在其撰写的《济生方》一书中。
故陈皮之属的柑橘外皮一直都在民间药用，而宋之后的陈皮一说倒越来越多了，直至明代的李时珍才在《本草纲目》中明确分类柑、橘之别，并有“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中采者为胜”，“广中”即今新会，新会陈皮原料即为茶枝柑皮。
“广陈皮”的称谓相传来源于南宋黄广汉和夫人米氏，精通药理的米氏用丈夫黄广汉特制的新会陈皮治好了杨太后的疾病，米氏也因此获封“一品夫人”，广陈皮自此闻名天下，并与其他地方的柑橘皮区分开来。
真正使新会陈皮与云南普洱茶建立联系的是清朝新会进士罗天池，其从云南辞官回家时带回了不少普洱茶，一日错把妻子煮的陈皮水当开水冲茶，无意竟发现对于咳嗽多痰等感冒病症有一定的疗效，随后对于陈皮与云南普洱茶的结合方式几经尝试，终于形成了民间通用的陈皮普洱茶：新会柑皮填茶扎紧，自然晒干或风干。
所以新会陈皮长久以来就以药用为主、膳食为辅的形式风行于民间，饮用的陈皮普洱茶正式形成于清，延续至今。此过程中新会陈皮理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺等的功效日益得到验证认同，民间尤其是广东地区广泛用于调味或食膳，甚至华人把食用或饮用新会陈皮之风带到了异国他乡，影响深远。
新会柑的产区
新会柑，顾名思义，就是指生长于广东江门新会地区的茶枝柑，因内含药理成分较高、保健效果较好而闻名天下。新会核心产区柑，更是新会柑品类里的优质产品。
新会柑的核心产区，是指以新会泥子塔为中心画圆，直径约2公里的范围，这些都是做传统高端陈皮的产区，润元昌的柑普茶产品，主要是选用这些产区的柑果来制作。
新会柑核心产区基本划分如下：
一线：梅江、东甲（包含大滘、西甲）、天马、茶坑，这四个产区属于村级，都是自然村，属于会城区。
二线：三江（最有代表的三个村：深吕，官田，联和）、小冈和双水，这三个都是镇级，行政上小冈已划为双水镇，另有位于江心的南坦。
三线：古井、大泽及司前，这三个都是镇级，古井在南边，大泽及司前在西边靠近鹤山，产量较大。
