操作

分享

评论

0

2013年东半山大树茶品鉴

2020-08-12 


看干茶,干嗅,清香、甜香扑鼻,打开一个纸箱,低头去闻,很是惬意,不忍抬头,恨不得潜入茶香之中。

东半山,临沧勐库著名茶区,树龄在80年到150年左右,属于大树茶,生长在荒山坡上、森林里,茶农较少管理,无须打农药,也无施化肥的必要,保持了良好的生态特征,是真正的“有机茶”。

大昌号制茶,一直坚持纯料,开发那些有独特风格的茶品,便于茶友的辨认,体验普洱茶纯料的魅力。

今年的早春茶,虽然还是干旱,但对外形的影响不是很大,只是产量小了,好在总体品质不错。

【东半山茶区特点】

双江是勐库大叶茶的原产地,勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶各具特色。东半山是勐库茶的典型代表。

勐库大叶茶以内含物质高、纯度高、萌发力强、产量高等优良品性而驰名,被誉为“勐库良种、世界名茶”,是适制红茶、普洱茶等茶类的最佳品种。随着社会进步,经济发展,人们越来越重视生态食品。

东半山位于临沧双江勐库镇,著名的勐库大叶种就产于这里,在这里,世代聚居着拉祜族、佤族、布朗族、傣族四个主体民族,他们千年以来以茶为生,敬茶如神,正是他们,传承着云南普洱茶的传统种植和加工技艺。

早在明代,勐库东半山茶就已经名扬四海,众多的茶商每年都要来到勐库收购这一著名的优质茶叶,勐库大叶种被专家誉为“大叶种英豪”,并以其“代表云南普洱茶阳刚之美”的独特品质,成为普洱茶爱好者心目中的珍贵品种。

东半山茶质风格:汤质充满阳刚之气,香气浓郁、回甘明显、滋味饱满、口感丰富、气足韵长。

【东半山风格】条索肥长,有光泽,显毫,色泽灰白。汤色淡雅,绿黄,干净透亮,品滋味,香气扬,溶于汤,回甘快,生津迅速,苦、涩无,很适合多数茶友,虽无苦涩,但又不像月光白那样给人“发腻”的感觉,有茶友总结为“香甜雅”,似一温婉女士。

看看照片吧。

干茶:

盖碗开汤,投茶8克,四泡时的叶底:
  

看汤色,为第六泡:

泡开后的叶底:

来源:大昌号 

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com    ,我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言,请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
为您推荐
相关推荐