因为饮茶能降低血清胆固醇浓度,调整胆固醇与磷脂的比值,减轻动脉硬化的程度,增强毛细血管壁的弹性,并具有抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用,所以茶是防治冠心病的首选饮料。但是,由于冠心病病人的血管及心脏功能已发生障碍,因而日常饮茶时应注意几个问题。
1.宜清淡,不宜浓酽因为茶能增加心室的收缩,加快心率,过酽的茶汤会使这种作用加剧,引起心跳加快,使冠心病病人出现胸闷、心悸、气短等异常现象,严重者甚至造成严重后果。
2.睡前不饮茶茶中咖啡因有兴奋大脑皮质的作用,为保证休息,冠心病病人睡前不宜饮茶。
3.饮茶量及品种应根据体质和感觉适当调整李时珍晚年谈及饮茶体会时说:“早年气盛,每以新茗,必至数碗,轻汗发而肌骨清,颇觉痛快。中年胃气稍损,饮之即觉为害,不痞闷呕恶,即腹冷洞泄。”可见饮茶一定要根据自己身体情况选择茶叶品种和饮法。
李时珍的“每饮新茗”和后来的“为害”感觉,大概都是指绿茶。就茶的品种和性能而言,绿茶未经发酵,天然有效成分保留较好,对人体产生的各种作用也最强。青茶、花茶半发酵,红茶全发酵,对人体作用较弱。冠心病病人究竟选用哪类茶,除考虑平时嗜好外,主要应根据自身感受及对病情的影响来进行选择。