盛夏时节，骄阳似火，暑气逼人，许多人认为在这个时候如果喝一杯冷茶，其降温解暑的作用要比热茶明显。其实，这是一个误区。
有位医生为研究饮用热茶解暑的道理，曾经做过这样一个有趣的实验：他选择在盛夏天气最热的一天，将请来的几位朋友分为两组，一组朋友用冰凉饮料招待，另一组朋友则用热茶招待。接着，便使用红外温度记录器，分别对两组朋友皮肤的温度进行测定。饮用之初，记录器的显示温度没有什么差别，但过了10分钟左右却发现，饮用热茶的那组朋友，皮肤温度降低了1~2℃，而饮用冷饮的那组朋友皮肤温度仍然没有降低，他们仅仅反应口腔、腹部有点凉快的感觉而已。喝热茶之所以比喝冷饮更能够消暑降温，主要有以下几个方面的因素。
第一，热茶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，能够与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便产生清凉的感觉。
第二，热茶有很好的利尿作用，可以带走体内大量的热量和废物，使体温下降。
第三，热茶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的调节起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。
第四，盛夏时节饮用热茶，能促进汗腺的分泌，体内的大量水分可以通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发掉。所蒸发的汗越多，带走体内的热量也就越多。
第五，喝热茶比喝冷茶更能加速胃壁收缩，促进胃的幽门启开，使茶中的有效成分很快地进入小肠而被吸收，这不仅满足了人渴时对水的需要，而且还使茶清热解暑的有效成分较快地发生作用。
茶叶青青也治病
1、肥胖症：据报道，每人每日喝乌龙茶5至6杯，4周后，病人胆固醇及体重均有下降。
2、糖尿病：轻型者取茶叶10至15克，每天分3次泡饮，连服半个月。或取70年以上的老茶树叶，适量泡饮，宜温服、常饮，有效率可达70％以上。对于病情较重者，可采用下方：粗茶叶10克用200毫升冷开水泡浸5小时后饮用。每次服50至150毫升，每日服3次。坚持服用40至60天。
3、哮喘：茶叶中的生物碱能松弛支气管平滑肌，能解痉平喘。取绿茶5克，沸水冲泡大半杯浓茶，于早晨空腹饮。留余汁，于早餐及午餐后各加开水冲饮1杯。3个月为1疗程。有些轻症患者，连服1疗程后哮喘不再发作。
4、嗜睡：茶叶10克，水煎汁，去渣，取汁服，每日1剂。《茶经》载：“荡昏寐，饮之以茶。”
5、牙本质过敏：取次级红茶50克，用两大碗水煎沸几次，稍温，先用红茶含漱，然后饮服。每日数次，直至痊愈，勿半途而废。此为每次量，再漱再饮不宜重煎，需另用新茶。睡前不宜服用。
