饮茶讲究四季有别，曾有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。夏季推荐饮用绿茶，绿茶为不发酵茶，保留了鲜叶内的天然物质，形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。夏季饮绿茶，可以清暑解热，降火明目，止渴生津。同时，绿茶中的茶多酚、咖啡碱等具有防晒、防辐射、消炎止泻等功效。
手脚凉喝玫瑰花茶，冬季容易出现血液循环不畅，手脚冰凉。这时来杯花草茶，能让身心都暖和。最适合选择梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等花草茶，尤其玫瑰花，有活血、美容、滋润肌肤和驱寒的功效，适合各种体质的女性在冬季饮用。但需要注意的是，由于玫瑰有活血的作用，经期最好少喝。
喝茶喝的是种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁沉淀下的是深思。茶是一种情调，是欲语还休的沉默，欲哭还颦的忧伤。坐在一个人房间，倒上一杯茶，看着茶叶翻卷也会有好多感慨；茶要沸水后才有浓香，人生也要历经磨难才能坦然。无论是谁，如果经不起世情冷暖，怕也品不到人生浓茶：人生亦如茶。
茶叶的二十四功效之一十六（去痰）
茶的去痰功效
去痰，今作祛痰。茶的去痰功效在文献中，系以从功效言者为主，占18条之多。称去疾者有《千金翼方》、《新修本草》和《三方图会》；称除痰者有《本草拾遗》、《茶经》（张氏）和《茶谱》（毛氏）；称解痰者有《食疗本草》；称逐痰者有《本草纲目拾遗》；称化痰者有《本草纲目拾遗》和《中药大辞典》；称消痰者有《本经逢原》。
称去疾热者有《神农食经》和《饮膳正要》；称吐风暖痰诞者有《本草纲目》；称凉肝胆涤热消痰者有《随息居饮食谱》；称人肺清痰者有《本草求真》；称涤痰清肺者有《本草纲目拾遗》；称去寒澼者有《本草纲目拾遗》。
从主治言、称痰诞不消者有《本草求真》；称痰热昏睡者有《中国医学大辞典》。总计20条有关去痰。
方剂方面，以《瑞竹堂经验方》所记一则最佳痰咳，喉声如锯，不能睡卧，好条末一两、白僵蚕一两为末，放碗内，倾沸汤一小盏，用盏盖定，临卧温服。又米白糖一斤，诸板油四两，雨前茶二两，水四碗。先将茶煎至二碗半，再将板油去膜切碎，连苦茶、米糖同下，熬化听用。白液汤冲数匙服之，消痰止渴。
茶叶的二十四功效之一十七（祛风解表）
祛风解表
中医理论认为：风邪外袭于肌表，进出现表证。治疗的方法为解表，盖解散外邪、解除表证的意思，属于八法中的汗法。风邪极其多变，从外感言又可兼夹不同的外邪，例如风寒、风热、风湿。风寒温三气杂至，又多侵袭关节、筋骨，出现痹痛。茶叶与上述有关的功效，共有8条。
从功效言者6家。称轻汗发而肌骨清者有《本草纲目》，称发轻汗，肌骨清者有卢仝诗，称疗风者有《茶谱》；称祛风湿者有《本草纲目拾遗》和《广东新语》；称辛开不伤阴者见蒲输周经验。
从主治言者仅2条：称小儿控疹不出用之神效者有《片刻余闲集》；称四肢烦，百节不舒者有《茶经》。
茶的祛风解表方剂，共有如下4则：
《食疗本草》方茶治……腰痛难转：煎茶五合，投醋二合，炖服。
《本草品汇精要》亦载用茶水煎，合醋疗腰痛。
《医药指南》（韦氏）载：治肩背筋肉痛，槐子、核桃肉、细茶叶、芝麻各五钱，入磁罐内，水二碗，熬一半，热服，神效。
《医药指南》（周氏）载：治外邪在表，无汗而端者，麻黄、杏仁（去皮尖）各三钱，石膏五钱，甘草一钱，细茶一撮，谓之五虎汤。
