此时,来一杯性平味甘的红茶,可以有助于调节人体的“气”,愉快地告别冬春交替的青黄不接。
在红茶中,有一个特别的品种,它是滇红金针,有甘醇的滋味,还带有花蜜香。除了红茶醇滑甜润的口感之外,还有些甜香蜜意。这样独特的风味,容易让人一饮惊艳,再饮难忘。
性平味甘,季节更迭的使者。
“红叶红汤”的红茶,从观感上就让人很舒服,带来温暖,是冬天交替滋养身心的良伴。还有冬季最缺的花蜜香,有了它随时随地闻到花香。
冬春交替时,可以喝一些性平味甘的红茶,帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外。如果加一些糖、奶饮用,这样既能既能生热暖腹,又可增加营养。能够增强人体的抗寒能力,还可以去油腻。
滇红,得天独厚的自然环境。
滇红金针属于红茶类,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
红茶是一种经过全发酵(发酵程度大于80%)制成的茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作工艺精制而成,内含多种维生素,因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
金毫显露,质量有佳。
仔细观察,容易发现茶条上有明显的金毫,从感觉上非常的舒服。
喝它,瞬间感觉舌头就像被“按摩”。
经过发酵的滇红金针红茶,其中含有较多的茶黄素、茶红素,而这些元素影响着茶汤的色泽、品质。
它入口的感觉奇妙,舌面可以同时感到鲜、甜、浓、强、爽这五个特点。
叶底肥厚,均匀。
这款滇红特别耐泡,冲泡后肥厚柔软的叶底往往反映出原料的内质丰富,果胶质含量高,叶片褐红完整,说明其加工过程规范,揉捻得当,发酵适度。
温柔泡茶,水温低,注水慢。
1、先温杯,再放一泡茶,以90℃左右水温冲泡,正式冲泡前润茶一遍。检验茶叶香气纯净度、浓度,观察汤色亮度、透度,看茶叶内质。
2、定点缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出,增强汤感的协调性。
3、正式冲泡时,出汤速度可以按个人调整,如果喜欢浓汤的就冲泡时间长一点,如果喜欢淡淡的就能快速出汤。
喝它,用整个口腔快速吸茶汤,瞬间感觉舌头就像被“按摩”,容易让人着迷。因为足够刺激,足够有茶感。