茶从最初的用来解毒到最受欢迎的饮品，形成了中国人独特的茶文化。茶是灵药，也是生活。饮茶多注重保健与养生调理，品茗则较注重意境，将饮茶视作一种精神享受。茶道在于陶冶情操。
茶诞生在数千年前的中国，最初只是用作解毒，后来逐渐被普通大众接受，成为生活中最受欢迎的饮品。
今日，中国茶传遍全球100多个国家和地区，其中40多个国家的茶种和植茶技术，都是直接或间接由中国传去的。放眼世界，中国茶久负盛名，也形成了中国人独特的茶文化。中国入爱茶，“一赢两件”的饮茶方式是最大众化的生活文化，平曰邀上三五知己，约上亲朋好友齐齐饮茶，闲话家常是一乐也。而且，不少人还会在家中自行冲泡，悠然享受那份安逸与个中情趣。茶是灵药，也是生活。
一般生活中的饮茶，有单纯的饮茶与品茗乏分。
饮茶：多注重保健与养生调理，弼时也是补充水分的一种方式。
品茗：较注重意境，将饮茶视作一种精神享受。茶道就是这类品茶的典范。这种饮茶焦点在“品”字上，细细品啜，徐徐体察。在观其形、察其色、闻其香、尝其味的过程中，使饮者在茶的色、香、昧、形申得到陶冶。口味亦得以满足。
