医生介绍，茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等500种成分，其中许多成分都利于解酒。如人的肝脏可以通过分泌茶中含有的水解酶来解酒排毒;茶中含有的糖类可以保护肝脏;茶还可以稀释酒精，促进胃肠蠕动，减少酒精的吸收;茶中的咖啡碱能够使人大脑兴奋、清醒，让被酒精冲昏了的头脑清醒一些，从而达到"醒酒"的效果。
经常喝酒的人可能也听说过很多可以解酒的食物、茶饮，但每次自己试的时候效果并不明显，根本就无法满足自己解酒的需要，那究竟喝什么茶解酒?专家提醒，普通解酒食物只是起到辅助解酒的作用，真正要快速解酒只能依靠野生中草药解酒产品，如：葛花解酒茶。
关于葛花可以解酒的神奇药方，中医古书上有诸多记载。早在1500年前，陶弘景在《名医别录》中就有记载“葛花，消酒。同小豆花，干为末，酒服，饮酒不醉也。”《滇南本草》载：“葛花解酒醒脾，治胸膈饱胀发呃，呕吐酸痰，酒精伤胃，吐血呕血，消热，解酒毒”
葛花解酒茶可以解酒，这一点现代医学也做出了证明。从葛花中提取的多种成分，对乙醇所致的机体代谢紊乱有着显著的保护效果。其中，所含的异黄酮成分，可使饲喂乙醇的小鼠血中乙醇、乙醛浓度明显下降。研究人员据此配制成细粉剂型，可在饮酒中兼服，且无任何毒副作用。
葛花解酒茶饮用方法：取葛花10~15克，用水煎服，或直接冲开水沏成茶，酒前15分钟饮用便可使酒量大增，起到一定预防醉酒的作用。
关于“喝什么茶解酒”就讲解到这，虽然喝葛花能够解酒，但是小编还是希望大家不要经常酗酒，因为那样对身体健康有很大坏处的。
