时下,邀二三知己去茶吧饮茶聊天,已成为一种休闲时尚。饮茶,有人喜浓,有人喜淡,各有所好。究竟是浓的好呢?还是淡的好?对于这个问题,那就要看你从什么角度去看了。如果从健身养生的角度看,那么它的答案应该是肯定的,饮淡的好。我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说:“淡茶温饮最养人”、“喝茶过浓犯茶瘾”,强调的也正是这个道理。
据现代医学研究,主要是因为淡茶内的茶碱含量较少,它足以使人提神醒脑、恢复体力,但又不会使人过度兴奋。而浓茶内的茶碱含量相对较高,可导致精神过度集中亢奋,而引起神经系统正常功能的失调,会造成胃酸分泌过多,从而对胃溃疡、十二指肠溃疡患者造成极为不利的后果。与此同时,经常饮浓茶,茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀,以至于影响食欲和消化,发生便秘。此外,茶碱还能提高人的体温,因而发烧的病人喝了浓茶,就会高烧不退。
据了解,有10%的嗜茶者,在每天喝23杯浓茶的情况下,会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象。茶里的咖啡因能让人上瘾,使人越喝越浓,久而久之,就会损害人的健康。