为何茶水久置会变黄呢？
茶水久置会变黄，最主要的原因可能是，茶汤里茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。
为何茶水久置会变黄呢？
2020-08-12
上一篇：一杯好茶，这些味道要不得
下一篇：贡眉白茶的冲泡方法
免责声明
本文来自新闻媒体或自媒体，本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有，转载请注明来源。如版权问题请及时联系：info@kongqueshuo.com ，我们第一时间处理。
尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表孔雀说立场，不承担任何责任。
为您推荐
相关推荐
