眼下，买茶的渠道不少，有实体店、网店、电话订购等；我们的茶叶视野也越来越开阔，从铁观音到红茶、岩茶、绿茶、花茶等；茶叶的包装也越来越多样，私版包装逐渐增多，包装设计、用材越来越讲究……这样的变化也许会让一些茶客感到吃力，茶叶消费从单一走向多样，我们买茶人该注意些什么？
没有任何证照，竟然在网上虚构“梅安茶业”公司，并聘请10多人在网上卖茶，卖出了35000元茶叶，获利2500元——这样的事确实发生过。据安溪县工商局执法人员介绍，该公司在网站上宣传“安溪梅安茶业，坐落于著名的铁观音产地——福建泉州安溪县，创办于2007年，是一家集科研、生产、加工和销售于一体的科技型企业，拥有茶园基地、茶叶加工厂和茶叶茶具批发部，在安溪县剑斗、感德、祥华主要铁观音主产区，拥有千亩优质生态铁观音茶园”，网上还有两个配图。
茶友小李常在网上购物，他认为，网上买茶，还是要选择信誉度好的网站，比如一些品牌企业的门户网站，像安溪茶多网这样有实体店和质量保证的网站，以及淘宝网上信誉度比较高的商家等，如果初次买茶，最好要求先试喝一下茶样再决定购买。
细看、多品绕开假货陷阱
茶叶的实体经营店没什么投诉案例，这是记者从工商部门了解到的信息。茶友们分析认为，由于泉州大部分茶叶店的品牌茶叶都明码标价，采取试喝后再买的体验式营销，而散茶店多是做熟人生意，所以泉州的买茶投诉案例一直都很低。不过，茶友们提醒，热衷买散茶的茶客需懂茶，买茶时要多留点心，货比三家是正道。
铁观音、红茶、岩茶是茶市上的三大当家茶类，据茶客们反映，铁观音和岩茶的等级问题、红茶的真假问题是困扰茶客的最普遍问题。总结茶客以及茶人们的观点，三大茶类的这些问题有规律可依。
铁观音根据铁观音的评审标准，其品质通过人的感官（视觉、嗅觉、味觉和触觉）对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行综合审评，例如，从茶叶来看，外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶（茶米）香气清纯的，茶叶品质较好；茶叶冲泡后，香气突出，香气清高，馥郁悠长的为上品；品尝茶汤，滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，是上品……岩茶的优良产品茶从外形来看，形质实量重，条索长短适中，紧致稍细，唯水仙叶大条索可略粗一些；好的岩茶可以冲泡8~10次而且色泽不变，俗称“8泡有余香”，茶叶冲泡后，叶片易展开，而且柔软……至于红茶，以金骏眉来说，经过记者的对比试验发现，要辨别金骏眉的真假，其耐泡程度、汤色的稳定性是比较直观的辨别方法，假的金骏眉通常泡过三泡，之后颜色、口感就会发生变化，而真的金骏眉则比较稳定。
除了多喝，你还得多看。仔细看包装，认清QS认证。通常在茶叶包装袋上都标有食品名称、净含量、制造者和经营者的名称以及地址、日期标示和贮藏说明、产品标准号、质量等级、卫生标准等。买茶时留心看看，特别是日期标示，以免买到过期茶。辨别茶的好坏需要一个过程去了解茶叶，如果你不懂，最好的方法是找个懂茶的人陪你去，或者到品牌响、口碑好的茶叶店去买。
