众所周知，茶与咖啡、可可一样，已成为当今世界的三大饮料之一。作为天然饮料的茶叶，备受世人的青睐。茶不仅含具有抗癌功效的茶多酚，还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。此外，它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。而能增加冠状动脉流量、强心利尿的茶碱，也备受世人的称道。因而，茶是现在世人较受欢迎的一种健康饮料。
那么，为什么喝淡茶有利人的健康？据现代医学研究，主要是因为淡茶内的茶碱含量较少，它虽足以使人提神醒脑、恢复体力，但又不会使人过度兴奋。而浓茶内的茶碱含量相对较高，可导致精神过度集中亢奋，而引起神经系统正常功能的失调，会造成胃酸分泌过多，从而对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，造成极为不利的后果。与此同时，经常饮浓茶，茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，以至于影响食欲和消化，严重的可发生便秘。此外，由于茶碱还能提高人的体温，因而发烧的病人喝了浓茶，就会高烧不退。
饮茶，究竟是饮浓的好呢，还是饮淡的好？对于这个问题，那就要看你从什么角度去看了。如果从健身养生的角度来看问题，那么，它的答案是明确的，那当然是饮淡茶好(放茶叶3克左右为宜)。我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说：“淡茶温饮最养人”，“喝茶过浓犯茶瘾”，强调的也正是这个道理。
据了解，有10%的嗜茶者，在每天喝2—3杯浓茶的情况下，会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象。茶里咖啡因具有使人上瘾的弊端，能促使人越喝越浓，从而会损害人的健康。
咀嚼生茶叶可以防牙齿过敏
每天早上刷牙时，总有一颗或几颗牙齿会产生一种难言的酸痛，只要停止进食或刷牙后，酸痛感就会立即消失……这便是“牙齿过敏”。出现过敏该怎么办？
广东省人民医院口腔科主任医师余梓东说，从门诊病历看，中老年人是牙齿过敏的易侵犯人群。因为牙齿过敏是一种长期“破坏”造成的疾病。本来，牙齿最外面包裹着一层“牙釉质”，能保护牙齿，但它总体比较薄，尤其牙颈部最薄。如果本人睡觉时有磨牙、咬牙等不良习惯，长期采取横向刷牙的方式，使用太大力度，就会破坏这种保护屏障，导致牙本质外露而出现过敏反应。
当牙齿不能“冷热酸甜，想吃就吃”，一吃就酸痛得难受时，该怎么办？余梓东说，眼下常用的脱敏方法有多种，有些自己处理就行，有些要采取医疗手段。要根据各人的具体情况，选择最合适的方法。
