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“温茶淡饮”避免身体损伤

2020-08-12 


春茶虽好,但也不是所有人都适合喝春天刚下来的绿茶。记者在茶城内发现,很多消费者买春茶主要是为了送人,而对春茶适合什么样的人喝,怎么喝才能避免损害健康这些问题大都知之甚少。那么喝春茶究竟需要注意哪些问题呢?

刘玄重表示,春茶大都是绿茶,是每年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。从营养角度讲,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管疾病患者有不良影响。另外,新茶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多,对胃肠黏膜有强烈的刺激作用,胃肠功能差的人,特别是慢性胃肠道炎症患者,喝新茶易引起胃痛、胀满、便秘、口干等症状。

此外,喝茶时还要注意冲泡方法。“喝春茶没必要用滚烫的水,一是春茶本身比较鲜嫩,用沸水冲就直接泡熟了。再就是超过50℃的水就会对口腔黏膜和食道产生伤害,长期这样还有恶变的可能,所以冲泡新茶用温水就可以,也不宜泡太浓。温茶淡饮是冲泡新茶比较健康的方式。”

清明过后,不少茶城和茶庄都打出了“春茶上市”的旗号。今年受日本核泄露事件影响,有的茶叶企业还推出了可抗辐射茶等新的宣传点。但看着茶楼茶城琳琅满目的各种茶和差距甚远的价格,还难免有些迷茫。比如绿茶,各种有机绿茶、富含微量元素的绿茶,还有抗辐射绿茶,让买茶人摸不着头脑。

此外,在繁荣的春茶市场背后,还隐藏着很多潜在的健康问题。今年,我国南方不少省区持续低温冷雨天气,推迟了春茶的上市时间,目前一些茶庄打出春茶上市旗号,它们真的是春茶吗?茶叶真有抗辐射效果吗?如何鉴别翻新茶,如何避免喝茶的过程中对健康的损害,安全享用一杯春茶?

近年来,人们生活追求自然、返璞归真,古茶园所产茶叶因其滋味纯正、回甘持久而倍受消费者青睐,其市场售价也比常规大叶种茶叶十倍乃至数十倍以上。因此,当地群众对古茶园的病虫害防治要求有别于常规茶园,从来不使用化学合成的农药和肥料等物资,其所产茶叶达到或接近有机茶标准。现根据我省古茶园病虫害发生情况,特提出古茶园病虫害防治技术措施:

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