用中医药方法制成特殊的“茶剂”,能增强体质、防病治病。有兴趣者不妨一试。
制法:春、夏季节将嫩叶采收洗净,晾干,放砂锅内用小火炒香,放凉,收入容器内备用。饮用时每杯放8~10克,用开水冲泡代茶饮。
功用:对肝肾不足引起的头昏、耳鸣、视物模糊、记忆力减退或秋冬季节的鼻咽干涩、皮肤皲裂、皮肤瘙痒等有一定疗效。对高血压病、动脉硬化、痔疮等也有一定的防治作用。
决明子茶润肠通便制法:秋季果实成熟后,将采摘的决明子洗净晒干,放入锅内用小火炒至微香,取出压碎;或从中药店购买已炮制好的决明子装入容器备用。饮用时每杯取10~15克开水泡代茶饮。
功用:患有高血压病的老年人,可经常用决明子冲泡代茶,有防治高血压、润肠通便的功效。
菊花茶疏风清热
制法:取菊花10~15克,加开水浸泡或煎汤代茶饮。
功用:有疏风清热、明目、解毒、降压、抗菌消炎等功效,适用于头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮肿毒及高血压病。菊花茶是秋季很好的时令药饵,适用于因秋令燥气伤肺胃出现发热、咽干唇燥、咳嗽少痰病症的人服用。中老年人经常饮用菊花茶,对肥胖症、高脂血症、高血压病等有一定的防治作用。
经常喝茶能保护心脏绿茶和红茶都含有一定剂量的浓缩儿茶酚,有助于松弛血管、保护心脏。在一个对40500名日本男女的研究中,那些每天喝至少5杯绿茶的人死于心脏病的概率是最低的。你应该为了你的心脏从现在开始每天喝一两杯茶,而且必须是新鲜的茶叶。超市里那些饮料茶可不能带给你同样的益处。
煮茶比泡茶更加能够防癌英国科学家发现,和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可让茶叶释放出更多的抗癌物质。研究表明,茶叶在壶中煮沸5分钟,可吸收癌症中有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高值,饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后,血液中的抗氧化剂水平上升了45%。研究还发现,茶叶在壶中泡更长时间并不会产生更多的有益成分。